vikusik
02.08.2012, 10:35
В жару что еще может быть лучше, чем холодный овощной суп? У плиты потеть не надо, делать 10 минут. Я не люблю когда гаспачо из блендера, сплошная жижа... Я люблю когда хрустит и пожевать хоть можно. Поэтому делаю так:
Помидоры прокручиваю через мясорубку. Огурцы, сладкий перец, маленькую луковицу мелко режу кубиками (по 0,5 см примерно). Чеснок тоже мелко измельчаю ножом, все это смешиваю, зелени туда по вкусу, соль, перец. И если помидоры мясистые, можно долить немного ледяной воды, я же бросила кубики льда.
131525131526131527131528
Ой, вкууусно! Я остановила себя на 4-й, кажется, тарелке... Особенно если помидорки выбрать сладкие...
Помидоры прокручиваю через мясорубку. Огурцы, сладкий перец, маленькую луковицу мелко режу кубиками (по 0,5 см примерно). Чеснок тоже мелко измельчаю ножом, все это смешиваю, зелени туда по вкусу, соль, перец. И если помидоры мясистые, можно долить немного ледяной воды, я же бросила кубики льда.
131525131526131527131528
Ой, вкууусно! Я остановила себя на 4-й, кажется, тарелке... Особенно если помидорки выбрать сладкие...