Выбор сковороды

[NIKA27]

Назрел вопрос , какая сковорода лучше подходит для жарки мяса , котлет , картошки и тушения овощей . Из какого материала лучше выбирать сковороду и какой размер она должна иметь для семьи из трёх человек ?
P.S. Тефаль - недолговечна , тефлон - вреден (http://www.inopressa.ru/lastampa/2006/01/27/13:41:16/taflon) для здоровья , чугунная - вид какой-то неэстетичный . Полагаюсь на ваш жизненный опыт. Заранее спасибо .

[Агата]

чугунная - вид какой-то неэстетичный
Причём, чем неэстетичнее вид, тем лучше на ней мясо жарить.

[Stoker]

...для жарки мяса , котлет , картошки и тушения овощей...
нужен чугун с толстым дном. По-поводу эстетичности - выбирай из дорогих. У них кроме высокой цены будет "высокая" эстетичность ;). Размер выбирай не только под количество членов семьи, но и по их прожорливости. Советую покупать такую, чтобы на ней умещалась большая утка или индейка, с термостойкими ручками, дабы можно было пихнуть в духовку. Такую сковороду перед приготовлением жареной картошки (например) надо хорошенько прогреть (минут 10), но впечатления от отросшего пуза через год-другой будут неизгладимые.

[NIKA27]

но впечатления от отросшего пуза через год-другой будут неизгладимые.
http://img181.imageshack.us/img181/8620/456ee5.gif Гыыыы ... Stoker (http://www.solnechnogorsk.net/forum/members/stoker.html) жжош . Я уже думаю о следующей теме : " Таких не берут в космонавты " :)

[Светлана]

http://www.biocenter.ru/images/NMP_sk_L_blin_titan.jpg?osCsid=76

http://www.biocenter.ru/images/NMP_sk_L_ruchki_s.jpg?osCsid=76

http://www.biocenter.ru/product_info.php?cPath=36_68_185&products_id=386&osCsid=76

Прочти подробнее о свойствах посуды.

У нас такая. Не помню диаметр, вроде 28см

[Stoker]

Советую такую (http://www.my-posuda.ru/catalog/index905-pod6.html).

[Горыныч]

Тефаль - недолговечна , тефлон - вреден для здоровья , чугунная - вид какой-то неэстетичный .
Жить вообще вредно - от этого умирают.
Какая сковорода? никогда не парился, главное чтобы ВСЕГДА было что на ней жарить! При выборе руководствуюсь исключительно размерами девайса, чтоб как можно больше еды влезло))))