салаты из креветок

[ленчик]

Привет! хочу узнать проверенные на себе и гостях рецепты салатов из креветок. Поделитесь...:sty101:

[SoyL]

Состав:
1 кг креветок нечищенных
0,8 кг кальмаров свежемороженных
упаковка крабовых палочек (мяса)
7 яиц
лук репчатый (кто любит)
майонез
Китайская капуста или пекинский салат (кто что любит)

1.Креветки варим и чистим, кальмары варим и если непотрошенные тоже чистим, яички варим
2. Крабовые палочки (мясо) режем мелко
3. Кальмары режем соломкой примерно 3-4 см
4. Лук режем мелко
5. Яички режем средними кубиками, можно и мелко
6. Берем глубокую тарелку, выкладываем листья капусты или салата на дно и по бокам тарелки
6. На листья салата высыпаем порезанные кальмары, крабовые палочки (мясо), яички, лук и нерезанные креветки (несколько штук оставляем для украшения сверху)
7. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем, солим по вкусу
8. Сверху салат украшаем креветками и зеленью

Приятного аппетита!:)

П.С.: Ингридиенты можно увеличить, смотрите чтобы всего было поровну, но креветок должно быть чуть меньше.

[лисичка]

салат "Морская жемчужина". Ингридиенты:
300 гр. очищенных креветок,
2 яйца вкрутую,
2 варённые моркови,
2 ст.ложки риса,
1 банка морской капусты,
майонез.
Рис отварить, яйца и морковь порезать кубиками, морскую капусту тоже порезать, всё перемешать, заправить майонезом. Если нет креветок, можно заменить их крабовыми палочками. Салат очень необычный, сытный и вкусный.

[Yryu]

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Это основа любого Креветочного салата.

Креветки -вареные чищенные
Морковь -отварная много.
Соленые (маринованные)огурцы -чуть,чуть
Свежие огурцы-чуть ,чуть
Яйца вареные
Майонез

Остальное -варианты салатов, тут может быть все что угодно не имеющее резкого вкуса и запаха и прямой несовместимости.
Рис
Картофель
Салатные листья
Авокадо
Кукуруза
Отварные шампиньены и тд
Крабы ,кальмары ,крабовые палочки,курица,отварная белая рыба (без запаха)

Возможно немного лука,водки,соевого соуса и тд.

Главное условие салатов - охлажденные ингридиенты.

[Lilu]

Ингридиенты:
-Креветки
-помидорки черри
-салат
-чеснок
-сухарики
-сыр тертый
-майонез
:sty101:

[vvuv]

очень вкусный салатик

Салат "Морская загадка"

300 г кальмаров
150 г креветок
150 г крабовых палочек
4 яйца
1 баклажан
1 помидор
майонез, соль

Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде. Остудить, нарезать соломкой.
Крабовые палочки нарезать соломкой.
Креветки отварить, крупные измельчить, маленькие оставить целиком.
Яйца мелко нарезать.
Помидор нерезать кубиками.
Баклажан обжарить на растительном масле, нарезать небольшими кубиками.
Смешать все ингридиенты, посолить, заправить майонезом, перемешать, выложить в салатник. :biggrin2:

[marten]

Салат "Морская загадкаТакое я делаю, только без баклажана.Я его не люблю.

[DipMeInChocolate]

цезарь с креветками.

-белый хлеб
-листья салата
-чеснок
-пармезан или другой твердый сыр
-лимон
-оливковое масло
-яйцо
-креветки

1. хлеб порезать дольками,очистить от шкурки,порезать кубиками.зубчик чеснока выдавить в мисочку с оливковым маслом,дать настояться минут 10(масло приобретёт чесночный аромат).при помощи спец.кисточки смазать кубики хлеба и запечь в предварительно разогретом до 180С духовом шкафу. гренки готовы.)

2. креветки отварить,почистить. можно пожарить и почистить,но такой вариант вреднее ))

3. приготовить заправку к салату. 5 столовых ложек оливкового масла смешать с яйцом (яйцо варить 2 минуты в кипящей воде,это важный момент) и лимонным соком (я выжимаю половинку лимона, 2-3 столовые ложки приблизительно).посолить-поперчить

4. прозрачную глубокую миску натереть слегка чесноком. выложить листья салата (рвать руками!), креветки, тертый сыр (70 грамм на крупной тёрке).заправить соусом.добавить гренки
*если подавать салат не сразу,то гренки пусть отдельно лежат,иначе намокнут и будут бее.