Как научиться готовить?

[q1212]

Люди подскажите как научиться готовить:)

[маланья]

Все по разному учатся.Мне лично очень помогла книжка "молодой хозяйке"или что-то в этом роде.Там были рецепты как яичницу жарить,пельмени и макароны варить,короче для чайников.Сваришь макароны 50 раз - на 51-й точно получится))))Главное запоминать,по каким причинам не получилось и избегать этого.
Лично я долго не могла вьехать,почему у меня много чего не получается готовить по простой причине - я не обращала внимание,в горячую или холодную воду надо класть разные продукты.И сковородку обязательно надо хорошо с маслом разогревать перед готовкой.
А сейчас мне кажется,вообще без проблем,столько сайтов где всё просто разжёвывают.

[Look]

Это смотря что готовить.
Если интернет есть, то найти простые пошаговые рецепты не проблема.
Так же тематические форумы есть и сообщества.
Советую так же закачать себе Джейми Оливера (http://torrents.ru/forum/viewtopic.php?t=1397871) для вдохновения.
Очень рекомендую.

А еще сейчас существуют журналы с картинками типа "школа гастронома" и "коллекция школы гастронома". Все просто и понятно.
А еще книжка у Донцовой есть "Кулинарная книга лентяйки" тоже все доступненько изложено.

[VladLen]

А мне очень нравиться вот этот сайт
http://www.say7.info/
даже "сложные " блюда так подробно и доступно рассказаны, что хочется готовить и радовать близких.

[q1212]

Если кому надо вот хороший сайт мне очень нравится http://www.kuking.net/

[freutmich]

1. любить готовить
2. не бояться экспериментировать
3. почитать тематическую базовую литературу, типа "Тайны хорошей кухни" Похлебкина
4. можно съездить на семинар в школу кулинарного мастерства "От простого к сложному" вот сюда: http://www.gastronom.ru/cook/index.aspx

[Eclipse]

Очень классно работает метод "подсмотреть" или "готовим вместе". В своё время многому научилась у мамы, бабушки, теперь вот у свекрови черпаю свежие идеи и просто у подруг. Ну а и-нет и книги - дык, куда ж без них =))

[Look]

А вот на сайте telecafe.ru (http://www.telecafe.ru/)
Очень милая коллекция видеороликов.
Несложные рецепты, которые, однако способны произвести впечатление!

"Соус Беарнез" (http://www.telecafe.ru/video/24738?start=12&cnt=12) Каково, а? ;)

(http://www.telecafe.ru/video/24740?start=12&cnt=12)

[Opiate]

поживи один, научишся.

[q1212]

Вчера с сестрой готовили печенье, и вместо 2 чайных ложек ванильного сахара добавили 2 столовые ложки и печень получилось не сладким и жестким :)

[vikusik]

Так и бывает, главное не отчаиваться и не бросать, а пробовать, пробовать. Навык приобретается со временем. Чем больше будете готовить, тем лучше будет получаться. И не стесняться спрашивать у тех, кто умеет готовить.

[Alexiy]

Меня всегда выручала "Книга о вкусной и здоровой пище" сталинских ещё времён выпуска - если не обращать внимания на прокоммунистическое вступление на 10 страниц и текст о невероятной полезности макаронного отвара, то это, пожалуй, одна из ценнейших книг в моей жизни - своего рода библия... Долго хотел её отсканировать, чтоб всегда была под рукой (даже учил Fine Reader правильно понимать значки типа ½ и ¾), а то жалко - несмотря на то, что ей когда-то новый переплёт делали, всё равно рассыпается...
Да, кстати, свой первый удачный суп-харчо я сварил в 6 лет! ;)

[ТенуЧ]

Навык приобретается со временем. Чем больше будете готовить, тем лучше будет получаться.
+1
Если исключить всякие кулинарные техникумы)) то остаётся только метод проб и ошибок.

[янчик_05]

Меня всегда выручала "Книга о вкусной и здоровой пище" сталинских ещё времён выпуска - если не обращать внимания на прокоммунистическое вступление на 10 страниц и текст о невероятной полезности макаронного отвара, то это, пожалуй, одна из ценнейших книг в моей жизни - своего рода библия...
Тоже люблю эту книгу, досталась еще от бабушки. Более подробных и понятных описаний процесса приготовления не встречала)))

[Spich]

как быстро почистить яйцо YouTube - Как быстро очистить яйцо