Выращивание съедобных грибов

[ich]

...вешенка, шиитаке, шампиньон, кто-нибудь практикует?

[Ворон]

интересует промышленное выращивание или "для себя"?

[Look]

Мой дядюшка для себя вешенку растил пару лет.
Но у него домик с участком. Как это в квартире реализовать я с трудом представляю.
Хотя как-то была на презентации грибоводов (какая-то компания предлагала всем желающим сажать вешенку и сдавать на реализацию). Там было видео про тех, кто в квартирах разводит.
Чаще всего ванную под это дело обустраивают.
ИМХО - мыться в грибарии это на любителя. :)

Я бы не прочь в подвале пару мешков с вешенкой повесить.
Она очень вкусная.
А Шампиньоны можно на даче взращивать. :)

[ich]

интересует промышленное выращивание или "для себя"?
Cкорее, интересует сам процесс, а дальше - по результату. Конечно, без наличия подходящего помещения о крупных масштабах думать не стоит... а так - чисто побаловаться - и на кухне можно "гроу-бокс" замутить.

[Shadow]

Знакомый выращивал вешенки у себя в санузле (совместном).
Всё росло замечательно. На каком-то мешке с грибницей внутри. Грибы росли как на пеньке.
Но вонь была несусветная :yucky:

[Ворон]

Cкорее, интересует сам процесс, а дальше - по результату...

А в чем проблема? В инете инфы - выше крыши!
Сам растил вешенку в саду под яблонями. Рассыпал опилки, зараженные спорами и вскоре собрал богатый урожай. Потом года три пусто... А в прошлом году как попёрли сами! Обнаружил при косьбе травы.

[SASCH]

Ого! Как здорово! Есть над чем подумать!Есть чем заняться

[ich]

Я в процессе. По результатам, надеюсь, похвастаюсь...
Инфы много, но проблема с поставщиками мицелия - на мой заказ пришло 30% плесенью, и то это на палочках миц был. Это только на агаре кльтуру чистить. Не знаю, осилю или нет. А по отзывам, если зерновой субстрат, часто вообще одну плесень присылают, гады.

[13 КИЛОМЕТРОВ]

не знаете, около солнечногорске есть какая-ннибудь грибоводческая ферма? учусь в тимирязевке, хочу получить именно этот опыт

[stalker2]

прально - метро 2033 все читали - выращивание грибов в постядерной (домашней) среде очень хорошая тренировка.:biggrin2:
чай из грибов - мм через год похвастайтесь хоть как и что получилось?!

А можно ссылочку на тему как выращивать, а то есть подвал в гараже и в доме -место пропадает...

[ich]

ссылочку на тему как выращивать
Можно, и не одну:
http://www.micely.ru/
http://www.nkj.ru/archive/articles/4327/?phrase_id=4219032
http://www.praktikgrib.ru/mic1.shtml
http://www.nkj.ru/archive/articles/1355/
На днях как раз займусь отбиванием мицелия, который купил на сайте http://grib.alltrades.ru , от плесени, чтоб им хорошо стало, таким "добросовестным".

[stalker2]

спасибо

добавлено через 12 минут
как я понял достаточно забить мешок компостом с садового участка, и поставить в подвал и все чтоли?
какие световые условия им нужны? температура? влажность? уход...

ваще если не комерческая тайна - поделитесь желательно с фотками как Вы делаете.
с ув.

[ich]

stalker2, вообще-то там по ссылкам все условия указаны. Главное в этом всем - правильно подготовить субстрат, чтоб не было заражения, ну и температура-влажность.
Пока особо никак. В начале хочу жидкий мицелий приготовить - с ним удобнее будет. Как цикл прогоню, так и отпишусь. Это займет пару месяцев. Советую, меня не ждать, а почитать рекомендации и им следовать максимально аккуратно.

[igorshers]

грибы это хорошо у меня сасед по даче вырыл-построил большой погреб, теперь их продает а я подешовке у него их скупаю гг.вот так

[MIGOR]

А грузди выращивают ?

[Гарри]

Вырастил кто-нибудь - отпишитесь, а то в садовых центрах мицелий продается, хотел купить, но инструкцию почитал и нифига не понял, типа подготовить пень, засунуть туда мицелий, вкопать в тени и все это должно стоять при температуре в 14 градусов 11 месяцев, а как я в земле сделаю 14 градусов? Летом 30, зимой -30. 11 месяцев этож целый год. В доме тоже не 14 градусов. Можно просто на улице в тени поставить эти пни и летом и зимой с ними ничего не случиться?

[Весна 2012]

10 лет назад я работала в помощниках у людей, которые выращивали вешенки, процесс конечно интересный, но трудоемкий, если мецели уже готовые, то хорошо, если нет, то их нужно заквашивать. Мы выращивали на политиленовых пакетах.

[Гарри]

Мы выращивали на политиленовых пакетах.
А в каком помещении или на улице, температура, влажность и все такое. Спасибо

[Весна 2012]

Старый ангар, раньше кур там держали, температуру не соблюдали, выращивали с мая по конец сентября, поливали из шланга холодной водой. Урожай был обалденный, на продажу выращивали, торговля шла на ура. А какие из них получались вкусные котлеты!!!!