Re: Что у нас сегодня на ужин?
Цитата:
Сообщение от
Димсон
Фото процесса и итога не делал, т.к. все спонтанно, быстро, но оказалось вкусно!. Была корейка на косточке. Раскалил сковороду. Умеренно, не для говядины. Добавил сливочного маслица кусочек на 20 гр. Ореховый аромат пошел после полного растворения-мясо на сковородку. С каждой стороны минут по пять. Убавил огонь, добавил розмарин свежий. Накрыл крышкой. Через минуту всыпал щепотку тимьяна. Через три минуты мясо выложил на тарелку, а в сковороду с соком от жарки положил ложку чайную джема апельсинового с корочками который(Махеев). Мясо посолил крупной солью и поперчил из мельнички. Дождался начала карамелизации и полил этим соусом мяско. Получилось очень даже!
блин... оно же сырое! хотя, на вкус и цвет фломастеры разные...
У меня был цыпленок табака в духовке, с вариациями...
Re: Что у нас сегодня на ужин?
Нет, она полностью прожарилась:wink:
Re: Что у нас сегодня на ужин?
Цитата:
Сообщение от
Димсон
Нет, она полностью прожарилась:wink:
http://arcanumclub.ru/smiles/smile9.gif
Re: Что у нас сегодня на ужин?
у нас сегодня на ужин был салат метла , украинский борщ с чесночными пампушками
Re: Что у нас сегодня на ужин?
Только что сварила грибной супец с киноа.
ЗАпах !!!! http://arcanumclub.ru/smiles/smile189.gif
Хоть ешь садись!
Re: Что у нас сегодня на ужин?
Не, а у нас был карась... в фольге в духовке. Две тушки из трех ушли влёт... Ну, под аперетив, конечно :) Бонусом - тарталетки с жареной икрой карася. Гарнир - дикий рис и овощи.
Re: Что у нас сегодня на ужин?
Цитата:
Сообщение от
optimizer chaos
Не, а у нас был карась... в фольге в духовке. Две тушки из трех ушли влёт... Ну, под аперетив, конечно :) Бонусом - тарталетки с жареной икрой карася. Гарнир - дикий рис и овощи.
Абалдеть!:)
Тарталетки с икрой - убили! ХОЧУ!!!!
А у меня шницель натуральный рубленый с айвой! Вот!
А ночью спагетти из полбы с Дорблю будут. (не осилила со шницелем :sty092:)
Re: Что у нас сегодня на ужин?
..просто домашняя пицца..в кругу семьи..))
Вложений: 1
Re: Что у нас сегодня на ужин?
Скумбрия запеченная с картошкой. Вкусно получилось
Вложений: 2
Re: Что у нас сегодня на ужин?
Филе грудки индейки запеченое с антоновкой и черносливом. Гарнир макароны )))