Я бы тоже съездила... Викусик если соберетесь, позови меня..)))
23.01.2015, 00:42
Олег Горновский
Re: МК по кулинарии.
Прошу прощения у vikusik, что залез в её тему.:whistlin: Просто стало интересно, как она и прочие дамы форума отреагируют на этот материал.:)
Цитата:
Зная наверняка, что в Озёрске более, чем достаточно домашних чудо-поваров мужчин, редакция www.ozersk.74.ru решила объявить конкурс - «Мужчина на кухне».
http://www.ozersk74.ru/news/city/137653.php
Кое-какие примеры мужского поварского искусства смотрите ниже. А так на сегодня откликнулись 42 человека (и все с рецептами и фотографиями).:)
Спойлер
Семга с печеными овощами стейк семги - средний; болгарский перец - 1 шт. помидор - 2 шт. цуккини - 1 шт. шампиньоны - 4 шт. цветная капуста - по вкусу лук - 2 шт. морковь - 1 шт. соль перец оливковое масло зелень
Делаем зажарку из лука и тертой моркови. Добавляем крупно нарезанный кабачок и обжариваем в чугунном казане 20-30 минут. Накрываем крышкой и оставляем томиться. В это время застилаем фольгой противень и выкладываем на него перец, помидоры, грибы, капусту, ставим в духовку на 40 минут при температуре 280. Отвариваем пропаренный длиннозерный рис (для золотистого цвета добавляем щепотку куркумы). Стейк натираем солью, перцем и поливаем оливковым маслом. Обжариваем на сковороде с двух сторон. Все ингредиенты красиво выкладываем на большой тарелке. Приятного аппетита! http://www.ozersk74.ru/upload/medialibrary/122/1.jpghttp://www.ozersk74.ru/upload/medialibrary/24d/2.jpghttp://www.ozersk74.ru/upload/medialibrary/b94/3.jpghttp://www.ozersk74.ru/upload/medialibrary/c67/4.jpg http://www.ozersk74.ru/upload/medialibrary/d9b/5.jpg
...потребуется: куриные бедрышки без кожи и костей 1 кг, соевый соус 125-150 гр, 2 ч. ложки крахмала, 150 гр. сахара, 2 зубчика чеснока, 10-15 см корня имбиря, 2 ст. ложки яблочного уксуса.Бедрышки вымыть и обсушить. Приготовить соус: в маленькую кастрюльку наливаем соевый соус, добавляем тертые на мелкой терке имбирь и чеснок, сахар, уксус. Крахмал растворяем в 125 мл холодной воды, выливаем в соус. На медленном огне варим до загустения, не забываем помешивать, не допускаем образования карамелек. Смазываем противень подсолнечным маслом, раскладываем курицу, заливаем соусом и на 35-40 мин. в духовку 180 градусов. Подавать лучше с рисом или просто с черным хлебом. Если не осилили всю курицу за один ужин, не переживайте, после ночи, проведенной в холодильнике, бедрышки станут еще лучше. Все ингредиенты красиво выкладываем на большой тарелке. Приятного аппетита! http://www.ozersk74.ru/upload/medial...0/IMG_2532.jpghttp://www.ozersk74.ru/upload/medial...1/IMG_2534.jpg http://www.ozersk74.ru/upload/medial...6/IMG_2536.jpghttp://www.ozersk74.ru/upload/medial...e/IMG_2538.jpghttp://www.ozersk74.ru/news/city/146192.php
08.12.2015, 14:29
Животик
Re: МК по кулинарии.
Девочки, предлагаю у меня собраться на МК, чтобы напечь пирожков для ба и де из Ленинской больницы. С Викой предварительно договорилась на это воскресенье (желательно первую половину дня) или четверг (17 декабря).
16.12.2015, 10:57
Животик
Re: МК по кулинарии.
Собираемся завтра в 9.00 с Викой у меня. Если кто-нибудь захочет помочь -- адрес кину в личку.