Зацвел Иван-чай......Пора заготавливать. Привыкли мы к нему и другой уже пить не будем. Завтра начну....
Вид для печати
Зацвел Иван-чай......Пора заготавливать. Привыкли мы к нему и другой уже пить не будем. Завтра начну....
А у нас борщевик зацветает вместо Иван-чая... Наступает и вытесняет...
С борщевиком принята программа борьбы в Подмосковье. Вот только победят ли??? А я сегодня сделал первую заготовку листа Иван-чая. План на это лето-минимум 20 3-х литровых банок готового Иван-чая, максимум - 30 банок. Вышел на поле к 9-00. К 9-30 меня уже закачало от жары. Хорошо, что нет на солнце комаров, снял верхнюю курточку....
Сегодня с утра прекрасная погода для заготовки листа Иван-чая. Хорошо с женой потрудились.(третий сбор) Хороший лист и очень много цветов. Чай (дай Бог засыпать в банки) будет вкусный...очень,но с сахаром! Чай без сахара - деньги на ветер. Итог первого сбора - на фотке.
Своим сахаром вы убиваете всю полезность. Столько труда, а пользы ноль... вкус - это не польза)
Начались закаточки!
Обожаю это время!
сначала тоже хотел поддаться общему психозу и долго думал что бы мне такое тут законсервировать, засушить или закатать в варенье. сломал всю голову, но так и не придумал. тут все дары природы в свежем вмде круглосуточно свисают с пальмы без перерыва на обед. рви и ешь сколько влезет. даже рыбу солить смысла нет. соленые анчоусы к пиву просто в мешках навалом складируют. руки просто опускаются
Побалуйте себя, а особенно окружающих вареньем из зелёных помидор с орехами;-)