В осенне-зимний период мёд часто используют для домашнего лечения и профилактики простудных заболеваний . Например, напитки с липовым медом отлично снимают жар и способствуют потоотделению, каштановый мёд с теплым молоком помогает уменьшить воспаление в горле и обладает противомикробной активностью. Однако часто мёд может стать причиной аллергии, так как это многокомпонентный продукт, в составе которого обнаруживается от 300 до 1000 различных веществ.
🍯 Мёд — это сахара, белки, аминокислоты, микроэлементы, ферменты, фенольные вещества, ароматические вещества. И каждый из компонентов в отдельности может вызвать аллергическую реакцию. Например, белки и минеральные вещества могут быть сильными аллергенами.
• Некоторые недобросовестные пасечники используют антибиотики, которые вносятся в мед, чтобы повысить активность и трудоспособность пчел.
• Нередко мёд фальсифицируют, добавляя в него кукурузную патоку, жжёный сахар, консерванты, красящие вещества. Например, для мёда «с маточным молочком» могут применять краситель диоксид титана Е171.
• Популярный сегодня мед-крем с различными вкусами — смесь красителей и усилителей вкуса, по сути, с натуральным медом не имеет ничего общего.
🍯 Симптомы аллергии на мёд
• Отек слизистой оболочки горла, языка, губ, першение во рту, чувство кома в горле;
• Кашель, чувство затруднения дыхания;
• Отек слизистой носа, насморк, чихание;
• Слезотечение, зуд конъюнктив;
• Тошнота, рвота;
• Кожные высыпания по типу крапивницы, интенсивный зуд кожи.
Чтобы выяснить есть ли у вас аллергия на мёд вы можете выполнить в СИТИЛАБ следующие исследования:
53-E-f247 Аллерген-специфический IgE к меду. Так как основным компонентом мёда являются частицы пыльцы, в качестве дополнительного метода диагностики могут выступать:
53-E-tx9 – Пыльца деревьев (микст);
53-E-t208 – Аллерген-специфический IgE к пыльце липы;
53-E-gx1 – Пыльца луговых трав (микст);
53-E-wx5 – Пыльца сорных трав (микст).
Узнайте стоимость исследований в своем городе и адрес ближайшего медицинского центра на сайте
www.citilab.ru
Будьте здоровы!