Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
Цитата:
Сообщение от
Iren 2005
в инструкции написано
Ну, у меня может другая модель другой фирмы... Приспособитесь, разберетесь - дело опыта:rolleyes:
Цитата:
Сообщение от
Iren 2005
А молоко за ночь не прокиснет?
Ну, наверное не должно, хотя у меня "в инструкции" написано "не закладывайте на ночь быстро портящиеся продукты" (честно, на ночь кашу не ставила)
Цитата:
Сообщение от
Iren 2005
Но что то меня смутило кол-во пшена, многовато на мой взгляд
Что бы сварить рассыпчатую кашу (любую) берется 1 крупы и 2 жидкости (обычно, если я не ошибаюсь), а уж там варьируйте, как любите (я люблю рассыпчатую кашу - молока лью меньше)
Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
Цитата:
Сообщение от
люкишна
Что бы сварить рассыпчатую кашу (любую) берется 1 крупы и 2 жидкости
Спасибо, приму к сведению. В общем, как я и говорила, пшена было много)) Ну ничего, отколупнула кусочек, молочком разбавила и в блендер. Сынуле понравилось)
Вложений: 1
Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
Только что закончили варить холодец в мульте:sty101::sty101: Восхищенью нет придела!!!
Рецепт: купили мы 2 свиных копытца (до коленочки), у меня было около 1 кг чисто мякоти чуть с жирком(свинина+говядина+курица) - усё это положили в кастрюльку и залили водой (у меня кастрюля на 2 литра всего - вода+мясо) поставила на "тушение" на 5 часов, через 3 часа добавили луковку в шелухе, морковку, перец (горошком не было, помололи из мельницы), лавровый лист и соль (на мой вкус это 1 ст.ложка без горки). Все!!! Потом мяско все разобрали на волокна, порезали в мисочки пластиночками чеснок и морковку, залили бульоном и вооооот:Вложение 118572
Бульон - наипрозрачнейший, мама, помню, стояла над ним пенки снимала и не всегда такой он получался прозрачный... Короче, товарищи, рекомендую!!!:sty101:
Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
Люкишна,я тобой горжусь,ей-богу!!
Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
Цитата:
Сообщение от
люкишна
А молоко за ночь не прокиснет?
Не прокиснет однозначно, очень часто закладываю крупу и молоко на ночь, выставляя таймер на утро, просыпаемся, а запах каши уже витает по кухне :sty101:.
Цитата:
Сообщение от
люкишна
Бульон - наипрозрачнейший
+1000 , действительно в мульте бульоны получаются изумительные, а мясо просто тает во рту :sty101:.
Готовлю в мульте почти 2 года, незаменимый помощник на кухне, очень нравятся на гарнир рис, гречка на режиме гречка, вкусно и без дополнительных телодвижений :).
Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
А на вкус ММММММММММММММММ!!!!:sty101: Не выдержали - одну тарелочку уже умяли:whistlin::sty090: Блин, до новогодней ночи желаю тебе дожить мой холодечик:yes:
Кстати, разлили практически, когда написано сообщение, а в 8:00 он уже застыл!!!:sty101:
С Новым годом всех и приятного аппетита!!!
Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
Блииииииинн,хочу мультиварку!!!!:sty080: Попросила у деда Мороза подарок)))думаю подарит)))) Люкишна,а какая у вас модель Бранда?и йогурт уже делали?
Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
Я уже второй раз в мульте варю холодец, красота! Бульон прозрачный, застывает без желатина. Заливаю в фигурные силиконовые формы. Сначала на дно выкладываю цветочки из моркови, петрушку и зеленый горошек, аккуратно выкладываю мясо, так же аккуратно заливаю бульоном. В холодильник переносить тихонечко, чтобы композиция на дне не сломалась. Потом переворачиваем форму, а там красота!!!)))
Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
Цитата:
Сообщение от
Iren 2005
застывает без желатина
Это не зависит от ёмкости, в которой варится холодец.
Цитата:
Сообщение от
люкишна
мама, помню, стояла над ним пенки снимала и не всегда такой он получался прозрачный.
Можно не снимать пенки, они не замутят бульон, о вот если огонь сильный, запросто.
Re: Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты
Цитата:
Сообщение от
Агата
Это не зависит от ёмкости, в которой варится холодец.
Это понятно, в мультиварке жидкость совсем не выпаривается, а в простой кастрюле может выкипеть.