Re: рецепты на Хелоуин (блюда из тыквы)
Котлеты из тыквы – общие принципы приготовления
• Овощной фарш для котлет готовят из измельчённой на тёрке тыквы. Используют сырую или пропечённую мякоть овоща. Часто её тушат после измельчения на тыквенном или рафинированном масле подсолнечника.
• Котлеты из тыквы жарят на тонком слое сливочного или подсолнечного масла в сковороде, запекают в духовке и даже готовят на пару.
• Как правило, в такие овощные котлеты используют не только тыквенную мякоть. Чтобы улучшить и разнообразить вкус блюда в тыквенный фарш можно добавить размягчённые овсяные хлопья, творог, манку, сырой или обжаренный фарш, отварное мясо птицы.
• Основной связующий компонент любого овощного фарша – яйца. Их добавляют сырыми и тщательно смешивают с остальными компонентами.
• Котлеты из тыквы подают горячими, в качестве самостоятельного блюда. Приготовленные с мясом, они отлично гармонируют с любым гарниром.
https://woman365.ru/wp-content/uploa...квы-14-min.jpg
Re: рецепты на Хелоуин (блюда из тыквы)
Прикольный рецепт на Хэллоуин
http://www.photorecept.ru/wp-content...-1-400x400.jpg
Ингредиенты
Тесто для пиццы - зависит от ваших желаний
Кетчуп - 1 пачка
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр - 300 г
Колбаса - 200 г
Лук - 1 шт.
Маслины - 1 банка
Замешиваем тесто для пиццы. Рецепт я писать не буду - их множество на просторах интернета. Можно взять готовое тесто из магазина. Тонко раскатать и вырезать небольшие круги. Не делайте круги слишком маленькие – на них будет сложно создать композицию. Ставим тесто немного подпечься в духовке.
Вынимаем основы под пиццу с духовки, смазываем кетчупом и посыпаем мелко нарезанным луком. Режем помидоры и выкладываем на лук. Нарезаем колбасу
Первая пицца у нас будет с привидениями. Находим в интернете подходящие шаблоны, распечатываем на принтере и вырезаем привидения по ним из сыра. Для этого лучше сразу купить порезанный на пластинки сыр – так будет проще вырезать. Но я забыла сказать об этом мужу, так что пришлось немного помучиться. Выбирайте сыр, который плохо плавиться – тогда привидения сохранят форму после запекания.
Нарезаем маслины так, чтоб с них можно было сделать пауки – для животика на пополам, для ножек вдоль на три-четыре части. А дальше начинается творческий процесс создания монстров. Вторую пиццу делала с пауками. Из сыра нарезаем полоски разных размеров. С них создаем паутину. На паутине создаем пауком. Третья пицца – голова монстра. Два кусочка колбасы с маслинами – это глаза, рот вырезала из колбасы. Четвертая пицца – из маслин выложила то ли муравья, то ли многоножку.
Ставим пиццы в духовку для запекания на 10-15 минут. Достаём из духовки и вот пиццы после запекания... начинаем удивлять гостей!