Как уже писала, я в омлет стала добавлять панировочные сухали (или пропученый через мясорубку засохший белый хлеб) . Омлет становится плотнее. А сковородку лучше брать с дном поменьше, на широком донышке растекается как блин .
Вид для печати
Как уже писала, я в омлет стала добавлять панировочные сухали (или пропученый через мясорубку засохший белый хлеб) . Омлет становится плотнее. А сковородку лучше брать с дном поменьше, на широком донышке растекается как блин .
Ilonka! Simbad! Спасибо! Попробуем...
Девочки, сегодня в первый раз варила суп с гречкой. Мне понравилось и ребенку тоже :)
ПРо омлет, сначала обжариваю овощи (лук, помидоры, перец) можно вообще любую заморозку, например Лечо - 4 сезона, потом туда крошу сосиски - штучки две, заливаю яйцами взбитыми с молочком и под конец посыпаю тертым сыром. Сыночка не оттащить, как и мужа!
мы тоже варим, правда ребетенку.
Да очень просто... Обыкновенный суп, на бульоне (можно и не на бульоне), картошка, пассерованные лук с морковкой (в сезон + помидоры, перец), гречка (вы же наверняка бросаете в суп рис или вермишель, ну вот вместо этого гречка), зелень. Картошку и гречку бросаю одновременно, затем постепенно остальное. Очень вкусно. Моя дочка есть очень хорошо такой супчик.:yes: И мы все тоже.
А вот ещё вкусный суп из рыбной консервы:
В кипяток бросить картошку, лук, морковку, перец (очень даже можно и без него), рис или пшено, когда почти сварится, посолить и добавить порезанный на мелкие кусочки плавленный сырок "Дружба". Когда он разойдётся и суп станет белым, положить консерву (сайра, сардина, скумбрия и т.п. в масле или собств. соку), как после этого закипит, зелень и снять с огня. И ещё я во все супы добавляю лавровый лист.
А я вчера делала фарш из индейки. На мини рынке покупаю голень(бывают совсем большие-кило с лишним, а бывают маленькие).Мясо обрезаю на фарш, а косточку с мяском и кожу на первое. Иногда на первое беру крыло индейки. Из фарша сделала голубцы ленивые( в форме котлет). Туда добавила,мелко порезанной и отваренной вместе с рисом, капусты. Только её получилось мало и незаметно, один запах голубцов. Но всё равно вкуууусно, да и экономно:sty101: и тушила их в кисло-сладком соусе. Вообще фарш из индейки мне нравится - нежный такой и вкусный. Много чего из него делала и вам рекомендую.
Из маленькой голени варю бульон, а мясо потом пережариваю с луком и смешиваю с макаронами или гречкой(на суп тоже мясо оставляю).
Сама в первый раз в жизни делала! Мне понравилось. Сырный супчик - наш любимый суп, я его делаю с овсяными хлопьями, меня муж научил :). А сейчас поделюсь рецептом быстрой и вкусной капусты. Итак: строгаете капусту, морковку, чуток "жамкаете", заливаете рассолом и под гнет. Через 6 часов можно есть. Потом ставите в холодильник и с каждым днем все вкуснее! Я сейчас пощусь, так ем ее просто ведрами! Итак: 2 кг. капусты, 3 морковки, 1 литр воды кипятите с лавровым листом, душистым черным перцем. Всыпаете половину стакана сахара (граненного) и 2 стол. ложки соли. Прокипятите 2 минутки, остудите и добавьте 7 стол. ложек уксуса. Все. Заливаете и под гнёт. Не пугайтесь,
это только выглядит так долго и страшно. Вес делается оч. быстро. А уж,если есть волшебная тёёёркааа, то вообще! У меня, к соджалению, нет, так что все руками кромсаю.