я так делаю - на 0,5л кипятка 2-3 ч.л. тертого корня имбиря, лимон несколько долек, для кислинки, мяты листиков 10-15, все залить кипятком, как настоится и остынет немного + мед и все! Такой пряно-освежающий чаек.