Я уже теряюсь в каких темах что обсуждается))) Давайте тут болтать, делиться результатами экспериментов, кто что готовил. Что получилось, что не получилось? И всякие вопросы задавать тоже сюда. Ммм?
Я уже теряюсь в каких темах что обсуждается))) Давайте тут болтать, делиться результатами экспериментов, кто что готовил. Что получилось, что не получилось? И всякие вопросы задавать тоже сюда. Ммм?
Нормально, по количеству, у меня 18 кажись было или 20... А вот насаживать надо на тупой кончик!
От только подумала, а она уже есть, волшебница))) здорово, что появилась отдельная темка для обсуждений
теперь, внимание, вопрос))
как (с чем) сварить шоколад, чтобы при остывании он был мягким как шок.паста, не застывал?
В жизни, как под дождем - однажды наступает момент, когда уже просто всё равно.
Вика, привет. Хорошую темку создала. Меня вот уже неделю мучает вопрос: вобщем вопрос, у кого электрический духовые шкафы, вы выпечку на каком режиме печете и на каком уровне?
У меня вот такие режимы есть (Гриль с конвекцией, Верхний/нижний жар, Нижний жар, Конвекция, Vario-гриль большой площади нагрева, Vario-гриль малой площади нагрева). Вобщем по инструкции я пекла на Верхний/нижнй жар, но что то пока не получается у меня испечь хороший пирог, приходится то температуру добавлять, то время добавлять. Тут либо у меня ручки кривые (хотя в газовой древней духовке даже все получалось), либо я еще с электрическим духовым шкафом не подружилась.
А я такая какая есть....И вам такую меня не съесть)))
Я делаю по этому рецепту: Рецепт: Ганаш (сливочный шоколадный крем) Так же можно сделать и белый ганаш, чем больше берете сливок тем мягче будет крем. Если взять соотношение 1:1(сливки и шоколад 75%) и крем выстоять в холодильнике часов 6-7, он загустеет и из него можно слепить конфеты и обвалять их в какао. Получатся домашние труфеля
Вика, у меня еще вопросик случился, деревянные шпажки-шампуры ты где покупаешь? кейк-попсы вроде на таких.
А я такая какая есть....И вам такую меня не съесть)))
Лен, уже сто лет назад покупала, где и не помню... Думаю в больших магазинах типа Магнита, Атака есть или в Мэтре на 2-м этаже.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)