Да всё понятно.
Её и надо формировать. Есть же термины: формирование спроса. Обратная связь получена, надо торговой сети работать над ошибками. Если хотят продавать премиальный продукт в малочисленном районном городке.
Хотя я подозреваю, что расчет делался в основном на дачников-москвичей.