Её делают из того,что ты видишь. Исключение:- качество мяса и чистота рук производителя???. Дык такие вопросы возникают сплошь и рядом...к колбасе, пирожкам, чаю,кофе,даже к хлебу.ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОНО СДЕЛАНО??????? А шаурма почти вся на виду.......даже порядок в точке просматривается.... Но я не агитирую...я рассуждаю.