Страница 4 из 5 ПерваяПервая 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 46

Тема: Кулинарные секреты.

  1. #31
    Ателье'р Аватар для saypusheva
    Регистрация
    26.03.2009
    Сообщений
    6,715

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    На самом деле проще всего позвать детей.
    Быстро почистят лук и чеснок. Чем больше детей (внуков), тем быстрее. Спрашивать, хотят ли чистить, не нужно)
    В коробке с карандашами...

  2. #32
    Таки Вот Аватар для Базальт
    Регистрация
    15.09.2010
    Сообщений
    92

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Любителям свежей рыбы (сам любитель) почитайте полезно. п.4.7.1. СанПиН 3.2.1333-03 При условии что 100% водоемов заражено в той или иной степени.В общем термическая обработка необходима. А сподвигло вот что.Узбек на корявом русском рассказал что -Мулла запрещает есть рыбу из водоема рядом поселением (а рыбы там очень много) объясняя это тем что "она нечистая".Понятно свинина нечистая, а рыба-то причем? Вот и ответ..
    Изображения Изображения
    • Тип файла: jpg 16.jpg (68.7 Кб, Просмотров: 39)
    Последний раз редактировалось Базальт; 19.09.2018 в 09:33.

  3. #33
    Просто обыватель. Аватар для Step
    Регистрация
    04.07.2004
    Адрес
    Жизнь.
    Возраст
    74
    Сообщений
    11,562

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Когда варим грибной суп....всегда прожариваем грибы...любые...
    Богов много - Создатель ОДИН!!!
    М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
    Просто живу, в силу своих возможностей...

  4. #34
    dr. grey Аватар для vladon_lt
    Регистрация
    05.02.2007
    Сообщений
    554

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Велингтон очень понравился...


  5. #35
    Просто обыватель. Аватар для Step
    Регистрация
    04.07.2004
    Адрес
    Жизнь.
    Возраст
    74
    Сообщений
    11,562

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Вчера попробовал.... Скушал пять кусочков...Вкусьненько!!! Рекомендую.
    Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
    Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

    3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист.
    Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист.
    Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую).
    Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать.Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту, короче-оторваться трудно,почти невозможно.
    Приятного аппетита!
    Богов много - Создатель ОДИН!!!
    М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
    Просто живу, в силу своих возможностей...

  6. #36
    Летописец Аватар для Antuan
    Регистрация
    05.07.2004
    Адрес
    Солнечногорск
    Возраст
    47
    Сообщений
    10,820

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Закуска профессора Преображенского -

  7. #37
    Летописец Аватар для Antuan
    Регистрация
    05.07.2004
    Адрес
    Солнечногорск
    Возраст
    47
    Сообщений
    10,820

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Оливье то тут при чем?
    Единственно - купить хорошие мозговые говяжьи кости - эт большая проблема. Хрен где найдешь дешевле 600 рэ/кг.

  8. #38
    я вообще такая... Аватар для IzoLda
    Регистрация
    07.11.2008
    Сообщений
    4,008

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    ну кто тут зануда?)
    а мне дядька понравился, здоровый, позитивный и с котом)

    офф/ веселая минутка:



    по теме: все ищем тему про холодец, опять потеряла(
    прошу советов, пора варить!
    Музыка договаривает то, что не сказано словами...(Б.Г.)

  9. #39
    я вообще такая... Аватар для IzoLda
    Регистрация
    07.11.2008
    Сообщений
    4,008

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    передние...это принципиально?)

    у меня в этот раз свиные и кусок говядины.
    да-да..очень неправильно.
    мясо я очень...ни на что не променяю.

    тему про холодец..не нашла(
    Музыка договаривает то, что не сказано словами...(Б.Г.)

  10. #40
    я вообще такая... Аватар для IzoLda
    Регистрация
    07.11.2008
    Сообщений
    4,008

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    фу...
    навоз..не фиалки))
    я подумаю
    спасибо)
    Музыка договаривает то, что не сказано словами...(Б.Г.)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Кулинарные советы...
    от Step в разделе Кулинария и кухня
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 08.03.2019, 22:46
  2. Разные секреты
    от Вафля в разделе Юмор и анекдоты
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 24.01.2012, 17:06
  3. Кулинарные рецепты
    от Barabankin в разделе Кулинария и кухня
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 30.11.2011, 23:20
  4. Мамины секреты-чистота и уют дома.
    от coolenigmagirl в разделе Семья и дети
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 31.05.2010, 10:40
  5. Секреты сотовых телефонов
    от Impo$toR в разделе Мобильная связь, смартфоны и гаджеты
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 18.08.2007, 11:24

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Top.Mail.Ru