Мне кажется была тема, но не нашла..
В общем решила крутить фарш на котлеты самой, покупной с каждой покупкой хуже и хуже.
Возник вопрос, что лучше взять комбайн или мясорубку? Какой фирмы и какой модели.
Мне кажется была тема, но не нашла..
В общем решила крутить фарш на котлеты самой, покупной с каждой покупкой хуже и хуже.
Возник вопрос, что лучше взять комбайн или мясорубку? Какой фирмы и какой модели.
Как часто вы будете пользоваться комбайном?. Как правило, он занимает много места, а пользуются им редко. Какой фирмы мясорубка? Мне нравится Braun. У меня чайник этой фирмы служит уже 10 лет. Да и в целом, доверяю этой фирме. Себе брала мясорубку с доп. насадкой для приготовления фаршированных котлет и колбасок. Braun G1500. Не могу сказать что часто пользуюсь, но в целом, нареканий у меня к ней нет.
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие.
И это, по-моему, нормально.("Алиса в Стране Чудес")
Есть и комбайн и мясорубка. И что...комбайн дофига что может - там и блендер, и тёрка разных размеров, и кубиком покрошить, но фарш такой консистенции, как мясорубка, не сделает. Я за мясорубку, если стоит вопрос обработки мяса. На истину не претендую, на свой скромный опыт лишь опираюсь)
В коробке с карандашами...
Мне лично фарш из комбайна (блендера) не нравится - либо слишком кашеобразно, либо неоднородно. Делаю эл.мясорубкой (редко), если много жилок - наматывает на нож, приходится разбирать, но это проблема маломощности.
Еще не знаю сколько буду пользоваться) думаю, что как все-не часто. У меня блендер есть, но претензии такие же как у Лелишны).
Для фарша однозначно лучше мясорубка, причем чем мощнее, тем лучше. У меня и всех моих близких Moulinex 1500 -1600 w, на мой взгляд в мясорубках -комбайнах эта фирма лучшая.
В моей семье фарш не покупается уже годы, крутим сами, причем много сразу. Берем кг 4 говядины, кг 2-3 куриных грудей, 1,5 свиного сала и кг 2 свинины, перекручиваем все с луком, распределяем по пакетам и замораживаем. Недостаток времени не позволяет крутить каждый раз понемногу, поэтому приноровились так. Не сразу, не люблю мороженое мясо, с луком боялись морозить. В итоге все получается нормально, от заморозки качество не страдает.
Если будете пользоваться всякими насадками для колбас, для терки, берите. Первая моя была со всякими прибамбасами, только кофе в постель не носила, но мы так ничем и не пользовались ни разу. Поэтому нынешняя просто мясорубка.
Счастье...
Не буду спорить, не знаю о такой, к тому же соковыжималка у меня отдельно есть, я говорю о классической мясорубке, она с металлическими внутренностями...
Счастье...
тоже о других не знал некоторое время назад. Смог сравнить - есть и классическая и с полимерным шнеком. Искал соковыжималку, предложили такую двойку.
Обзор мясорубок
Мясорубка однозначно! У меня KENWOOD, работает уже лет 5, я ей довольна. Я сразу кручу много мяса, свинину+говядину, раскладываю по пакетам в виде плоских (2-3 см толщиной) прямоугольных плиток и замораживаю. Как нужен фарш, достала, разморозила, добавила все, что надо и наделала котлет, тефтелей, пельменей и проч.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)