Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты

[Ленулька]

Я тоже очень люблю свою помощницу. Омлет и каши в ней очень вкусные. Да и другие блюда пробовала готовить. Мне она очень помогает, учитывая что готовить и гулять с детьми одновременно не получается.

[КатеринаКим]

У меня мультиварка Редмонд, очень хорошая, готовлю каждый день и не по разу
Блюда получаются вкусными и сытными, а пользоваться мультей одно удовольствие,чаша большая,к ней ничего не пригорает и не прилипает. Всегда оставляю мультиварку готовить в одиночестве, а сама делаю свои дела, провожу время с детьми.

[optimizer chaos]

"Вброс" (в качестве первого сообщения) засчитан. Но хотелось бы конкретики. Что делаете именно, как, что получается, что не очень. (ну, без обид только - правда мало практической информации у вас).
У меня вот никак не получится нормальная буженина. Вроде и делаю по инструкции, и комбинировать уже начал - не-а, всё равно жесткая. Правда последний раз вроде хвалили, но всё равно - жестковата. Делал так - свиная шейка (грамм 800) обжаривается с двух сторон на сковородке (можно и в мульте, но на сковородке сподручнее) в небольшом кол-ве масла, посыпается приправами. В чажу наливаю стакан воды, пару ложек масла (можно того, на котором собсно и жарилась шейка). Кладем шейку, добавляем соль, перец, лаврушку, зелень. И на режим "тушение" 1 час. Потом охлаждаем и на завтрак очень хорошо идет. Но вот бы мягкости добавить, а? А если брать не шейку, а окорок, то совсем плохо :(.
Может замочить надо в чём то предварительно? (в киви, например)

[Dobrii]

"тушение" 1 час

попробуй время увеличить до 2 ух часов

[Sincere]

Думаю, не купить ли мультиварку, но следующая мысль: а зачем она нужна? Если процесс приготовления пищи состоит из тех же самых этапов: помыть продукты, порезать, поджарить на сковороде, уложить (да еще и в правильной последовательности), снять пену, а то и воды долить... Это же все самое долгое и сложное, а непосредственно готовить можно и на плите или в духовке с тем же успехом. А чашу потом надо мыть, равно как и кастрюли или сковородки....
Я думала, мультиварка призвана сильно облегчить жизнь, но почти все блюда, которые здесь обсуждались, точно так же готовятся и вне оной. Переубедите меня, пожалуйста

[Тимофеева]

[QUOTE=optimizer chaos;1252158. В чажу наливаю стакан воды, пару ложек масла (можно того, на котором собсно и жарилась шейка). Кладем шейку, добавляем соль, перец, лаврушку, зелень. И на режим "тушение" 1 час. Потом охлаждаем и на завтрак очень хорошо идет. Но вот бы мягкости добавить, а? А если брать не шейку, а окорок, то совсем плохо :(.
Может замочить надо в чём то предварительно? (в киви, например)[/QUOTE] в пакете для запекания попробуйте

[optimizer chaos]

Переубедить не получится, но пара примеров наготове Реальных, из жизни.
На даче кончился газ (у нас привозной, в баллонах). Заготовок для микроволновки не было. Я в командировке. Мультиварка выручила на 100%. Можно банально вскипятить чай. Сделать суп, сварить макароны-картошку-плов. Про вкусности не говорю - дело было не до того.
Вторая серия - командировка. С собой взяли конечно сух.пай и консервы. Но из цивилизации на объекте было только электричество. Вот тут то мы и разошлись На пикник сходился весь этаж
В цивилизации и при умелых руках мультиварка лишь дополнение, типа блендера. С ним удобнее, но и без него можно. Но единственная вещь, которую можно (нужно) брать с собой - мультиварка. Известны случаи, когда на соревнования (у меня дети - спортсмены) мамы брали мультю и на выступлениях искали свободную розетку. В результате макароны по-флотски (или каша с тушёнкой) и чай (или даже просто чай с бутерами) были приятным дополнением к завоёванным наградам )

[Властослава]

Можно банально вскипятить чай. Сделать суп, сварить макароны-картошку-плов.

Чай, макарон, каши, суп -да. Полностью с вами согласна. Незаменимая вещь, особенно в экстремально-дачных условиях. Но плов - нет. Думаю, еесли бы каким-нить узбекам или таджикам сказали, что плов можно делать в мультиварке, они бы просто не поняли, что это такое. Плов только в казане, всё остальное по умолчанию считаю рисовой кашей с овощными и мясными добавками

[optimizer chaos]

Согласен! Этот плов совсем не этот плов.
Но у меня дети и АКМ в руках не держали. А я вот держал. В школе. В 10 лет. И чего? Пусть уж будет хоть такая еда (более-менее безопасная), чем никакая

[Sincere]

Переубедить не получится, но пара примеров наготове Реальных, из жизни.

Спасибо! Но, действительно, не слишком убедительно. Мне мультиварка нужна (или все-таки не нужна?) именно для дома, а не как походный способ приготовления пищи.