Мультиварки. Обсуждения, отзывы и рецепты

[люкишна]

Купили мультиварку. Очень много про нее читали, смотрели и вот случилось...
Рассматривали как варианты Панасоник и Бранд, выбрали - Бранд.
Что делает этот чудо-прибор? Варит, парит, томит, варит на пару, варит молочные каши, делает йогурт и печет.
Пока мы в своей мульте попробовали только выпечку и каши молочные, но и рецептов в приложенной книжице не много (в отличии от Панасоника).
Предлагаю в этой теме выкладывать свои рецепты для мульти (у кого она есть).
Ну а у кого ее нет, может почитает, и решится приобрести себе, а мы сможем рассказать про свои модели...
В общем как то вот так

[Сыщик]

Мне нравится фаршированные перцы делать в мульте!
Рис с фаршем - внутрь перцев.Соус - литр молока,можно пополам со сметаной,пару ложек кетчупа туда.Соль.Ставим перцы плотненько,вверх резом,заливаем соусом.
На режим "тушение" на полтора часа.
Запах - обалденный.Вкус тоже.

[Сыщик]

А мука с какавом пополам?

[люкишна]

А мука с какавом пополам?

Нет, где-то 2к1

[Look]

А у меня из последних впечатлений от "мульти" - голубцы с грибами.
golubez6-e1268718248475-262x300.jpg
Я вообще все на глаз делаю, так что сразу извиняюсь, что рецепт без точных пропорций.

• Сварила я стакан круглого риса (в мульте же)
• Пожарила пару крупных луковиц на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета, добавила вареный рис, перемешала.
• Растерла в пыль горсть сушеных белых грибов (с лета запас). И вмешала в рис с луком. Соль по вкусу.
• Кочан капусты ошпарила, разобрала на листья (пришлось дополнительно побаланшировать).
• Начинку зваернула в листья, выложила слоями в кастрюлю мульиварки.
• Смешала сметану (грамм 100) с кипяченой водой + специи по вкусу (у меня была какая-то смесь сухих трав) и залила голубцы.
• Поставила на режим "медленный огонь" на 40 минут.
• Если бы был готовый овощной бульон, то лучше бы его использовать. Но и так получилось потрясающе вкусно.

[Юляша85]

вот обалденный сайт по рецептам, просто куча для мульти Кулинарный форум Хорошей кухни -> НАШИ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ кажется для панасоника, но особой разницы не вижу, главное знать рецепт
. а применить уже можно к любой марке.

[Мари89]

Круто)

- - - Добавлено - - -

А по какому рецепту делаете?

[люкишна]

Спасибо. Классный сайт!

[Сыщик]

Еще - мультиварочка.ру и хлебопечка.ру (там отдельный раздел по мульте).

[well]

Сделала в любимой мульте креветки к пиву. Рецепт не мой , но понравился очень. Делюсь. На 1 кг креветок, грамм 60-100 масла сливочного, 3 дольки чеснока, 5-6 веточек укропа. Сначала на режиме "выпечка " растопить масло, положить в него креветки. "выпечку" отключить и включить режим "Варка на пару" мин на 40. Креветки посолить, посыпать приправу для рыбы или морепродуктов, порезанный кружечками чеснок, веточки укропа. Крышку закрываем и пару раз помешиваем в процессе приготовления. После сигнала выложить креветки на тарелку и можно налетать. Очень вкусно! Муж был просто в восторге