Тесто сдобное и булки-пироги из него.

[Янки]

[QUOTE=vikusik;1019607]

Большущее Вам спасибо за чудесный рецепт, приготовила из него сегодня вот что! 13102012267.jpg В следующий раз буду удваивать пропорции, а то боюсь, что до завтра уже ничего не останется=)

[vikusik]

Вау! Красиво как! И как сие чудо делается?

[Янки]

Вау! Красиво как! И как сие чудо делается?

Ой, технологию выполнения сего чуда я сперла с рецепта эстонской выпечки, что нашла в группе "Рецепты мира" вконтакте. С оригинальным тестом получилось невкусно: сахара оказалось много, все пригорело, плетенка получилась сухая и некрасивая. Сегодня повторила с Вашим тестом и осталась в восторге. И так, по сути делается такая же колбаса, как на булочки-розочки, затем режем ее пополам и плетем канат. Потом два конца соединяем так, чтобы получилось кольцо! Собственно вот, как это выглядит:y_5f2bcabd.jpg

[vikusik]

Клево! А начинка какая?

[Янки]

Смешала коричневый сахар и корицу (на 4 ст.л. сахара 2 ч.л. корицы), рекомендуют еще добавлять сливочное масло, так сказать для удобства смазывания, кстати, на фото, где показано скручивание начинка с маслом, но мне и без него нравится, просто посыпать раскатанное тесто и скрутить в колбасу=)

[Lyutick]

просмотрела всю тему... чуть слюной не захлебнулась- еле откачали))))

[simbad]

Вика, спасибо за рецепт. Сегодня у меня выпечка по твоему способу. Очень вкусная и нежная выпечка получилась.

[vikusik]

На здоровье!

[simbad]

понравилось видео с таким вариантом красивого пирога. красивый дрожжевой пирог "Цветок" — Видео@Mail.Ru
И вообще интересный сайт http://vottakiepirogi.ru/

[аквамаринкин]

Девочки, а где у нас можно дрожжи живые, не сухие купить? Сколько они стоят?