А у нас на завтрак домашний багет)

[vikusik]

Обалденные!!!!

[Lyutick]

Девочки, HELP!!! У меня корочка почему-то получатся жестковатой((( что делаю не так?

[vikusik]

Вообще-то багет и есть с жестковатой корочкой. Пар делаете?

[Lyutick]

да, пар делаю... ну мне кажется она чего-то совсем какая-то жесткая, пока теплый- есть можно, а вот как остынет не разгрызешь))) а внутренность вкусная!

- - - Добавлено - - -

и на фото, у Вас корочка тоненькая.. а у меня толстая...

[vikusik]

Может попробуйте поменьше печь, по времени. И какая у вас духовка, газовая или электрическая?

[Lyutick]

электрическая

[vikusik]

Тогда действительно нужно скорректировать время, при передержке так и получается жесткая корочка.

[холодная]

Я выпечку вынимаю из духовки на решетку и накрываю полотенцем минут на 20.

[vikusik]

В тему хлебушка. В воскресенье пекла, белый хлеб на закваске. Даже сегодня он не черствый, вкусный. Дрожжей ни капли!

[Lyutick]

В тему хлебушка. В воскресенье пекла, белый хлеб на закваске. Даже сегодня он не черствый, вкусный. Дрожжей ни капли!

рецептик.... плиз!