А у нас на завтрак домашний багет)

[холодная]

Фокачча с сыром.

[Muha08]

Вика, а не подскажете в городе где то можно найти в продаже ржаной солод для хлеба?

Я покупала в закупке на Клинлайфе. Ну истинно бородинский хлебушек

- - - Добавлено - - -

я тоже пробовала вырастить, вроде бы и пузырилась и увеличивалась в размере и пахла невкусно, но у меня не получилось на ней испечь, хлеб не поднялся и получился как пластилин, мокрый какой то. Хочу ещё раз попробовать вырастить и сравнить полученный мной результат с вашей закваской.

Видимо туту проблема с ржаной мукой. Мне тоже порой попадалась такая, что хлеб вообще не всходил

[ElenaSever]

Мне тоже порой попадалась такая, что хлеб вообще не всходил

у меня так и не вышло вырастить закваску. Наверное все таки в муке проблема была.

[крокодилка]

Фокачча с сыром.

Рецепт в студию!Пожалуйста.))))

[холодная]

Дрожжи сухие-1пакет, вода-250мл, раст. масло-2ст.л, мука-400гр, сахар-1ст.л, соль-0.5ч.л, сыр-100гр.
Растворить дрожжи в теплой воде с сахаром на 10 мин. Добавить масло и просеять мука с солью. Замесить тесто и оставить для подъема на 30 мин. Подошедшее тесто раскатать в круг или овал, посыпать сверху сыром или кунжутом, а можно и прованскими травами. Выпекать 15-20 минут.

[холодная]

Наконец-то у меня появилась большая духовка. Вот домашний хлебушек испекла.
IMAG0634.jpgIMAG0647.jpg

[холодная]

IMAG6814.jpgIMAG6826.jpg
В общем купила хлопья на завтрак, но они у нас не пошли. Решила добавить их в хлеб и получилось очень, очень вкусно. Пеку уже неделю каждый день.

[холодная]

Ржаной хлеб для ленивых. http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=21526
IMAG6872.jpgIMAG6879.jpg

[холодная]

Пшеничный батон с томатной пастой.
IMAG7096.jpgIMAG7098.jpg

[vikusik]

Красота-то какая!