Что приготовить в Пост?

[крокодилка]

постные пирожки с картошкой и капустой

Рецептик,пожалуйста.)))

[vikusik]

Тесто:
Вода - 1-1,5 стакана
Масло раст. - 1/3 стакана
Дрожжи - 15-20 г свежих или плпакетика сухих
Щепотка соли
1-2 стол. ложки сахара
Мука - около 4-5 стаканов (муки может уйти меньше или больше)
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить все остальное и постепенно добавляя муку, замесить тесто. Дать подойти, разделывать пирожки и печь или жарить в масле (мы жареные чаще делаем).
Начинка:
1. Отварить картошку, потолочь и добавить жареный лук, соль, перец, зелень можно, укроп особенно.
2. Капусту нашинковать, обжарить с луком, во время жарки я добавляю лавровый лист, он дух особый капусте придает, потом его надо удалить, ну соль, перец конечно.
3. Еще я от нечего делать выдумала: картошку пюре, жареный лук и квашеная капуста (ее я протомила на сковороде минут 20), сушеный укроп, соль, перец. Вкусненько получилось.

[и я всем рада]

1. капуста (натирается на терке) соль, вода, мука. перемешивается все и жарится как оладьи на сковородке. вкусно.
2. борщ- свекла, картошка, капуста, лук,морковь, томат.паста. все традиционно чистим, режем,жарим , соединяем и варим.
3. солянку я делаю как обычную только без мяса. обалденный вкус.
4. суп гороховый- фасолевый (на вкус)
5. салат- огурцы помидоры укроп лук чеснок морковь капуста пекинская все заправила маслом, тож вкусно очень
6. делаю в горшочках. - грибы с луком обжарила. кабачки картошка морковь лук помидоры чеснок все почистила ,порезала кубиками небольшими, уложила все слоями в горшочек, постный майонез сверху + чеснок. и в духовку на часа 2. при 200 град. прикольно получается. подруги кто не постится,приходят с удовольствием едят мою еду.
7. вчера такой салат сделала:все отварить сначала. выкладываем слоями . грибы с луком обжаренные, майонез( постный) он как бы даже не майонез,а майонезный соус считается ( майонез сразу напишу,что перемешала заранее с чесноком) , картошка (на крупной терке) посолила, майонез, огурец соленый (кубиками маленькими порезанный) майонез, морковь(на кр.терке) соль майонез, картошка еще раз майонез ,далее грибы с луком майонез и сверху укроп. просто супер что получилось.
8. так же ем фрукты всем известные и доступные. а так же покупаю литр томатного сока и выпиваю практически сразу вечером или в течении дня и норм.
9. спасаю себя так же жаренной картошкой или вареной с огурцом с маслом подсолнечным.
Вот лишь те немногие рецепты которые я готовила за последнии 4 недели поста.
Приятного аппетита всем.

[vikusik]

На завтрак у нас замечательно прижились каши на воде с сухофруктами. Овсяная, кукурузная, пшеничная, рисовая, и не помню, мож еще чего было...

[vikusik]

Сегодня решила мужа побаловать, постные печеньки выдумала:
1 стакан овсяных хлопьев (измельчить в блендере)
70-100 грамм орехов (у меня были миндаль и фундук, тоже измельчить)
щепотка соли
пара стол. ложек меда
полстакана сахара
корица, ваниль
горсть изюма
1/3 стакана раст. масла рафинированного
немного воды (на глаз лила, чуть меньше, наверное, полстакана)
разрыхлитель
мука около 1 стакана, тоже на глаз сыпала, чтобы тесто было не жидкое, но и не крутое
Первую партию я ложкой выкладывала на противень, такие кучки получались, а потом пока они пеклись овсянка разбухла и тесто погуще стало, что можно даже было шарики катать, что мы и сделали, приплюснуть их немного на противне.
Результат порадовал, очень! Представляю, если растительное масло на сливочное заменить и вместо воды яйца, ммммм, ваще вкусняшка буит! Пост закончится так и попробую.

IMG_4413.jpg

[Rsaa]

Ща в 5-ке "пельмени" специальные постные продаюца. И маянез постный.
Вот вам от меня постное блюдо: покупаете эти пельмени, зажигаете газ, наливаете в кастрюлю воду, доводите до кипения. Бросаете туды ети пельмени, варите, помешивая 5-8 мин. Потом достаёте их из кастрюли, кладёте в тарелку, заправляете постным маянезом.
Всё, блюдо готово!
Садитесь жрать, пожалста!