Приготовление заквасок и хлеба на их основе

[Хильда]

Спасибо большое !!

[vikusik]

Опять я с хлебушком, своим любимым - фруктовым. В этот раз добавила солод.

IMG_4303.jpg

[Muha08]

мммм, вкусняшка!

- - - Добавлено - - -

мммм, вкусняшка!

[Step]

Вот так портится армянский калач.....Мало того, что покрывается плесенью, так еще и какой-то оранжевый порошок из него появляется.....Хлеб на закваске не портится и не плесневеет....но в kolxoz-пекарне кусачие цены....

[Stalker]

Хлеб на закваске не портится и не плесневеет....но в kolxoz-пекарне кусачие цены....

в макдональсе тоже не плесневеет и не портиться, наверное тоже на закваске.

[Viper]

так еще и какой-то оранжевый порошок из него появляется.

Никогда не покупай "сорта хлеба" на которых замечена или проявляется желтая или оранжевая плесень - этот вид самый токсичный и опасный (среди остальных серо-буро-голубых)....

[Step]

замечена или проявляется желтая или оранжевая плесень - этот вид самый токсичный и опасный

Значит надо для проверки испортить хлеб до появления плесени....Спасибо что просветил...Больше армянский бакок(калач) не покупаю....:-(.

[vikusik]

Хлеб на закваске не портится и не плесневеет....но в kolxoz-пекарне кусачие цены....

Пеките сами, это не сложно... Могу научить))))

[Step]

Пеките сами, это не сложно... Могу научить))))

Спасибо за предложение. НО!!! Давайте сами бум печь хлеб, выращивать все овощи, изготавливать домашнее мыло, держать корову или хотя бы козу.....каждый сезон откармливать поросенка, держать несколько ульев с пчелами..ну и так далее И через два года меня опять уложат в госпиталь на удаление геммороя..... Так что будем наверное кушать клинский хлеб и иногда покупать в kolxoz-пекарне....Кстати...с удовольствием кушаю их хлеб и никакой изжоги.

[vikusik]

У меня к вечеру ожидаются излишки хлеба, чет слишком много поставила... Кому надо? Продам. Бездрожжевой пшеничный и ржано-пшеничный будет.