Новогодние пряники

[холодная]

Какая же красота, даже сразу снега захотелось, чтобы также все крыши были белые. Вика напиши пожалуйста рецепт глазури, а то она у меня ни такая красивая получается.

[vikusik]

Ой, это я белковый заварной крем сделала. Пропорции на глаз соблюдала, в инете поищи как делать. Я один белок взбила в крепкую пену, в это время сироп кипел (около полстакана воды и где-то 2/3 стакана сахара) минут 5. Сироп горячий влить тонкой струйкой в белок не прекращая взбивать и продолжать еще чуток, чтоб не свернулся, пару тройку минут взбивать. И все.

[Passion]

А вот у меня белковый так и не получился... правда делала два раза... имхо айсинг больше подходит для кухонных ламеров)))
Белковый он не образует корочки

[vikusik]

Опаньки! Я тоже думала не засохнет, так как делали для быстрого поедания дома))). А он корочкой покрылся! Наверное сахара много в сиропе было...

[saypusheva]

делали для быстрого поедания дома

изерги!
такую красоту съели!

[vikusik]

Ишшо не успели))) обгрызли только)))

[vikusik]

image.jpg
Вот как-то так)))

[vikusik]

Сегодня отдала заказик на день рождения)))
IMG_5053.jpgIMG_5040.jpgIMG_5044.jpgIMG_5045.jpgIMG_5046.jpgIMG_5049.jpg

[Nelsson]

Вика, спасибо за рецепт, пекла на выходных, прянички- блеск!!! Достаточно быстро и ООООчень вкусно!!! Правда глазурь мне не поддалась, ну да ладно, будем тренироваться)))

[vikusik]

ЗдОрово! Приятно, когда мои рецепты полезны! Еще не помню, писала ли где, что часть муки можно заменить на ржаную, это делает их еще вкуснее!