Likes Likes:  75
Dislikes Dislikes:  0
Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345
Показано с 41 по 47 из 47

Тема: Кулинарные секреты.

  1. #41
    я вообще такая... Аватар для IzoLda
    Регистрация
    07.11.2008
    Сообщений
    3,808

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    фу...
    навоз..не фиалки))
    я подумаю
    спасибо)
    Музыка договаривает то, что не сказано словами...(Б.Г.)

  2. #42
    Летописец
    Регистрация
    03.03.2013
    Адрес
    Озёрск Челябинской области
    Возраст
    56
    Сообщений
    5,140

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Цитата Сообщение от Базальт Посмотреть сообщение
    То что ловит 1000 тонный сейнер (или как его называют)

    На всякий случай
    Чем отличается траулер от сейнера?
    https://touch.otvet.mail.ru/question/64681899

  3. #43
    Летописец Аватар для Antuan
    Регистрация
    05.07.2004
    Адрес
    Солнечногорск
    Возраст
    42
    Сообщений
    10,468

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Цитата Сообщение от Базальт Посмотреть сообщение
    Поверьте на слово никакого отношения к закуске "Преображенского", пусть даже тёплой , эта дрянь не имеет.Это испорченный продукт.
    Действительно зануда). Как там у Булгакова?
    – И я того же мнения, – добавил Филипп Филиппович и вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, – э... мм... доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это плохо, я ваш кровный враг на всю жизнь. «От Севильи до Гренады!..»

    С этими словами он подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.
    Насчет что это «дрянь», не сказал бы - в Питере, рядом с Адмиралтейством есть оч хороший ресторан «Русская рюмочная №1» - от там там эта горячая закуска прям ……… никакое оливье и рядом не стояло.

    - - - Добавлено - - -

    Цитата Сообщение от Базальт Посмотреть сообщение
    Передние меньше в навозе топчатся.Соответственно запаах меньше.
    Прикалываешся чтоль)?

  4. #44
    Летописец
    Регистрация
    03.03.2013
    Адрес
    Озёрск Челябинской области
    Возраст
    56
    Сообщений
    5,140

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Цитата Сообщение от IzoLda Посмотреть сообщение
    навоз..не фиалки))
    Не фиалки, но так тоже пойдёт.

  5. #45
    Летописец Аватар для Antuan
    Регистрация
    05.07.2004
    Адрес
    Солнечногорск
    Возраст
    42
    Сообщений
    10,468

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Если б еще в школьном возрасте не приходилось участвовать в содержании и разделывании домашних поросят (резали то взрослые мужики конечно), то я может быть и поверил в этот длинный и витиеватый спич. Для туши - немеряно воды, шоб промыть, потом, когда просохло на морозе, паяльной лампой обжечь. Жареная кровь с перцем-солью на сковородочке - мммм, промытые свиные кишки - до сих пор показатель хорошей колбасы. Копыта какие-то )

    Насчет «закуски» - да, согласен. Но не прованские травы - чеснок, петрушка и укроп эт наше все.
    Последний раз редактировалось Antuan; 30.12.2018 в 17:57.

  6. #46
    Летописец Аватар для Antuan
    Регистрация
    05.07.2004
    Адрес
    Солнечногорск
    Возраст
    42
    Сообщений
    10,468

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    ) приятного аппетита…
    Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и не спеша тянетесь к графинчику с водочкой.

    Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но всего лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение! Но налимья печенка — это трагедия!

    Ну-с, как только из кухни приволокли кулебяку, сейчас же, немедля, нужно вторую выпить.

    Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Подмигнешь на нее глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь вот этак, от избытка чувств. Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком…

    Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб аппетита не перебить, велите щи подавать… Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушечка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек, а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией.

    Как только скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане.

    Но рыбой не насытишься, это еда несущественная, главное в обеде не рыба, не соусы, а жаркое. Ежели, положим, подадут к жаркому парочку дупелей, да ежели прибавить к этому куропаточку или парочку перепелочек жирненьких, то тут про всякий катар забудете, честное благородное слово. А жареная индейка? Белая, жирная, сочная этакая, знаете ли, вроде нимфы…

    После жаркого человек становится сыт и впадает в сладостное затмение. В это время и телу хорошо и на душе умилительно. Для услаждения можете выкушать рюмочки три запеканочки. Домашняя самоделковая запеканочка лучше всякого шампанского. После первой же рюмки всю вашу душу охватывает обоняние, этакий мираж, и кажется вам, что вы не в кресле у себя дома, а где-нибудь в Австралии, на каком-нибудь мягчайшем страусе…

    Во время запеканки хорошо сигарку выкурить и кольца пускать, и в это время в голову приходят такие мечтательные мысли, будто вы генералиссимус или женаты на первейшей красавице в мире, и будто эта красавица плавает целый день перед вашими окнами в этаком бассейне с золотыми рыбками. Она плавает, а вы ей: «Душенька, иди поцелуй меня!»

    Антон Чехов.

  7. #47
    Ателье'р Аватар для saypusheva
    Регистрация
    26.03.2009
    Сообщений
    6,655

    По умолчанию Re: Кулинарные секреты.

    Голубцы еще тушить вкусно. С добавлением сметаны и томатной пасты и всяко-всякого чего-то ещё)
    В коробке с карандашами...

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Кулинарные прибамбасы
    от DipMeInChocolate в разделе Кулинария и кухня
    Ответов: 35
    Последнее сообщение: 02.07.2013, 07:53
  2. Разные секреты
    от Вафля в разделе Юмор и анекдоты
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 24.01.2012, 17:06
  3. Кулинарные рецепты
    от Barabankin в разделе Кулинария и кухня
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 30.11.2011, 23:20
  4. Секреты сотовых телефонов
    от Impo$toR в разделе Мобильная связь, смартфоны и гаджеты
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 18.08.2007, 11:24

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru