Арсений, пожелание тебе - поаккуратней с выражениями .
Это первое.
Второе, раз была жалоба от жильцов, то новый Глава обязан отреагировать.
Третье, на форум обращаться бесполезно, так как мнения поделятся, кто в поддержку вашей пекарни, а кто и против.
Четвёртое, попробуйте прорваться на приём к Якунину. Тем более он сам, да и Губернатор Воробьёв имеют полное представление о "нашем российском " бизнесе. Расскажите о своих затратах, может и найдёте понимание.
А неиспользуемых зданий на Выстреле имеется несколько. Сразу за 1 КПП 2 здания, на территории ещё есть, да и перед 2 КПП слева бывший магазин заколочен.
Желаем удачи.