Кулинарная болталка.

[Горыныч]

При хорошей рекламе "из уст-в-уста" спрос будет. В магазине даже очень дорогие пельмени на пельмени вкусом не похожи. Подруга как-то брала домашние пельмени и вареники, надо спросить, почём. Думаю, кило мясных пельменей меньше 500р. и не выйдет. Мясо дорогое, лепка ручная.

Кстати, давно собираюсь своих пельменями накормить - да всё ленюсь (даже форма есть). Надо пнуть себя посильнее.
(Эклипс)

[Dobrii]

Покупала самолепные пельмени на ярмарке стояла палатка - 350 р за кг

[bliss]

за 500 я бы не купила. рублей 250-300 за пельмени - ок. Вареники - дешевле, за счет отсутствия дорогой мясной начинки

[Тимофеева]

за 500 я бы не купила. рублей 250-300 за пельмени - ок.

сколько стоит 1 кг мяса? воооот! по 300 это ниже себестоимости получится.

[Medeya]

Беру домашние пельмени за 400 руб., вареники за 350 руб.

[bliss]

сколько стоит 1 кг мяса?

ну на 1 кг пельменей не уходит 1 кг. мяса. 0.5-0,6 кг. да скорее всего гов-свинина, и явно не отборная. так что...
я без претензий, просто как среднестатистическая домохозяйка, не стала бы отдавать 500 рублей за пельмени, а купила бы 1,5-2 кг мяса.

[Тимофеева]

просто как среднестатистическая домохозяйка, не стала бы отдавать 500 рублей за пельмени

колхоз- дело добровольное))))

[bliss]

колхоз- дело добровольное))))

да кто ж спорит?)) вопрос был о спросе. если целевая аудитория - долина нищих, все возможно. если среднестатистический житель города - вопрос рентабельности. Вот сколько раз в месяц вы готовы есть пельмени за 500р.?

[vikusik]

Ну да, конечно Таня права, я б тоже не купила за 500. Но целевая аудитория скорее те, кто не имеет времени готовить, работающие люди. Надо все точнее просчитать, сколько себестоимость будет.

[Тимофеева]

сколько себестоимость будет.

плюс прибыль за 50 рэ 1 кг пельменей лепить, как-то не серьезно