Кулинарная болталка.

[холодная]

В Цмисе, там же рядом и Матроскин тоже есть.

[Medeya]

Кто-нибудь видел в продаже чёрную соль (она ещё четверговой называется)?

[Eclipse]

Вот что инет выдает

Однако не стоит путать индийскую черную соль и ту соль, которую испокон веков в преддверии праздника Святой Пасхи готовили на Руси. В старину она именовалась черной четверговой солью, так как делалась в Чистый четверг. Для этого бралась крупная каменная соль, которая пережигалась в печи с капустными листьями, квасной гущей или пряными травами. Затем готовый продукт освящался вместе с яйцами и куличами. К сожалению, большинство рецептов приготовления такой соли были безвозвратно утеряны.

http://findfood.ru/product/sol-chernaja

Нужна-таки индийская (природная) или наша, костромская (с обжигом)? Буду в магазинах наших - погляжу.

[Medeya]

наша, костромская (с обжигом)

такая вот))

[Eclipse]

Совета спрошу: как вкусно приготовить куриные шеи? Муж купил мне персональный лоток шей (только я их и ем). В прошлый раз варила их с луковицей и лавровым листом, просто как бульон с мясом. Но поскольку целая кастрюля щастья была моя, в этот раз уже не хочу. Думаю запечь в духовке с куриными специями (не высохнут?) А какие еще варианты?

[bliss]

А какие еще варианты?

потушить в сметане и с чесноком.

[Тимофеева]

В рукаве

[Kroft]

А я бы в фольгу с чесноком,солью и чуть масла сливочного или растительного...Оййй вкуснотииищща))

[vikusik]

Добро пожаловать)
http://www.solnechnogorsk.net/forum/...92#post1495892

[Юляша85]

Где в городе или хотя бы в Зел можно купить пищевые ароматизаторы?!!!