Как приготовить сушеные грибы

Ингредиенты
Белые грибы (подосиновики, подберезовики и т.д.) - 1 кг
Пергамент (бумага для выпечки) - 2 листа
Грибы почистить (не промывая), отделить ножки от шляпок.
Шляпки нарезать на полоски толщиной 0,5 см.
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить грибы в один слой. За один раз можно использовать несколько противней и решеток.
Сушить грибы следует в течение двух дней при температуре 50 градусов, с чуть приоткрытой духовкой. Сушка продолжается 2 дня, каждый день необходимо включать духовку на 3 часа.
Остывшие грибы перекладываются в сухую стеклянную банку или в полотняный мешочек. Хранить грибы следует в сухом, хорошо проветриваемом месте.