Я нашла этот рецепт в период когда пыталась привести себя в "форму-приличную". Начала питаться по системе питания Екатерины Миримановой "-60" есть у нее форум и там очень простые и очень вкусные рецепты участники форума предлагают. У меня особенно время на всякие гурманности нет. Кочан цветной капусты если купите, то он наверняка будет очень плотным, я его немного прорежаю, так сказать, т.е вырезаю немного соцветия. Кочан так и остается кочаном, а вот все что вырезала я кладу в блендер вместе с луком и чесноком. Затем все что измельчу в блендере я смешиваю с мясным фаршем. Фарш получается очень мягким и капуста в мясе совсем не чувствуется. Соответственно фарш я солю, перчу по вкусу. А далее самое интересное, я начинаю фарш так сказать "заталкивать" между соцветиями капусты. Потом красивущий кочан заворачиваю в фольгу и в духовку. Вот на счет время запекания уточнить не могу, где-то в течении 1 часа, запекаю при температуре 180-200 градусов. перед готовностью минут за 10 я фольгу открываю и капуста получается с небольшой корочкой. Блюдо можно есть как горячим так и холодным, режу как рулет. Очень красива смотрится на тарелки. Этот рецептик очень прост. Так же можно сделать и с капустой зеленой, я не знаю как она называется но тоже растет соцветиями на хряпке. Делала, так же очень вкусно.....
Дорада запеченная в фольге. Прикол, у одной был полный желудок маааахоньких креветок!
Мисисс скумбрия запеченная в фольге с помидорами.
свинные отбивные в кляре
картошка/макарончики
помидорчики и огурчики
На ужине объелся.....Огурчики токо с грядки...помидорки - сливки,чеснок-только что выкопал,листья салата, картофель пюре с укропом, жареная куриная грудка и грибочки - белые и лисички пожаренные с луком и сметаной. Вобщем - обожрался.... Придется все перед сном залакировать кефиром...
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
Я тоже делала капусту фаршированную.Только я её не прореживала и не разбирала на соцветия.Просто сначала капусту (целый кочан)отварила минут 15.Она становится мягче,т.е. не такая плотная.А потом начиняла фаршем и в духовку минут на сорок.Я делала в аэрогриле,т.к. духовка не ахти.Вот нашла рецепт.Может не именно тот,но тоже похож.Фаршированная цветная капуста : Вторые блюда
Фаршированный перчик тушеный в сметанной заливке на ужин сегодня.
А я такая какая есть....И вам такую меня не съесть)))
праздник желудка)
фаршированные кабачки, хе из овощей, за основу взят рецепт отсюда
я немного изменила...добавила огурчиков и остроты, просто, я люблю все остро-кисло-соленое)
а ребенку-сырники.
Последний раз редактировалось IzoLda; 28.08.2013 в 13:31.
Музыка договаривает то, что не сказано словами...(Б.Г.)
Ва-а-аренная кукуру-у-у-уза!
IMG_2931.jpg
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)