А сегодня мы готовим пасту "Карбонара". В нашей семье ее очень любят. Блюдо конечно не для худеющих, поэтому скорее даже подойдет для обеда, хотя если вы привыкли плотно ужинать, то этот рецепт для вас. Давим чеснок, обжариваем его в течении одной минуты, добавляем туда ветчину, порезанную соломкой, в отдельной емкости готовим соус: 2 желтка, сливки 0,5, соль и перец по вкусу, а также тертый сыр, лучше Пармезан. Перемешиваем. Когда хорошо обжарится ветчина, добавляем соус, варим макароны, все смешиваем.