Что у нас сегодня на ужин?

[Жанетта]

Холодно.
В ход едет борщ, картошка, жареная со свининой.

На завтра планирую харчо по-мергельски.
Баранья шейка уже варится.
Запах!!! Слюнки текут!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ:
говядина или мясо теленка – 1 кг
грецкие орехи (толченые) – полстакана;
лук – 3 луковицы;
аджика мегрельская
кинза – 2 пучка
шафран имеретинский – 1 ст. л.
уцхо-сунели – по вкусу
молотый кориандр – немного
белое сухое вино – 100 г
сливочное масло – 2 ст. л.
соль
перец чёрный молотый
рис
томаты — 2-3 шт.
Проблема с зеленью :( Смогу ли завтра до Зелека доехать

ps разбирала полки, нашла сушеные ноготки
Это и натолкнуло на мысль о харчо.
*шафран имеретинский – это порошок из сухих цветов садовых бархатцев (так называемый «желтый цветок»)*

[invisible_]

Это ж можно слюной захлебнуться

[Ямаха]

Базальт, Вы волшебник ;)
От греночек, действительно чуть язык не проглотили )

[Тимофеева]

IMG-20170106-WA0003.jpgкамбала

[маланья]

Жареная репка.
маша 692.jpg
Почистить сырую репку. Порезать на пластины, потом соломкой. Жарить как картошку, часто переворачивая.
Жарится быстро. Где-то на середине готовки посолить, добавить немного сахара (чтоб не горчила), лук репчатый.
Когда всё пожарится, добавить сметаны и ещё доготовить.
Конечно, репка горчит немного, но всё равно вкусно и необычно.

Кстати, я готовила уже несколько раз, угощала гостей. Никто не догадался, что это)))

[Kroft]

Всеми любимый у нас болоньезе )

[Alex40]

сорри, но выглядят ужасно

[Kroft]

Ужасно? ))
Может, вы не любите макароны с мясом , проще говоря? )
Или, может, фото не совсем удачное для вас?)
А вообще, это очень вкусно)

[крокодилка]

сорри, но выглядят ужасно

Чушь. Очень даже аппетитно выглядит.

[Олег Горновский]

сорри, но выглядят ужасно

Чушь. Очень даже аппетитно выглядит.

"На вкус и цвет товарищей нет", однозначно.