Что у нас сегодня на ужин?

[Step]

Сегодня кабачки, запеченные с картофелем и помидорами. Вкусненько!!!

[Step]

Много поставили на кабачки лайков... Даю рецепт:-
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом

Понадобится.
Кабачки или цукини - 2 небольших.
Картофель – 3-4 средние шт.
Лук репчатый (на любителя, но вкус с ним более оригинальный) – 1 большая луковица.
Помидоры – 2-3 большие шт.
Вода – 100 мл.
Майонез – 4 полные столовые ложки.
Сметана – 4 полные столовые ложки.
Яйцо – 1шт.
Соль или приправа - по вкусу.

Все овощи вымыть. Картофель, лук и кабачки очистить. Нарезать все овощи круглыми пластинками потоньше.
Взять глубокую сковороду или противень, выложить овощи: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры. Каждый слой немного посолить. Я использовала специальную смесь «Вегетта».
Налить немного воды, примерно 100гр. Смешать яйцо, сметану и майонез. Слегка взбить венчиком. Залить этой смесью овощи в сковороде и запекать при 190°С до появления золотистой корочки. Сверху можно присыпать тертым сыром, но я использовала резаный укроп, который тоже только что с грядки.
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом получаются очень сытными и вкусными. Хотя если кому-то не нравится майонез, то можно оставить только сметану, но добавить черный молотый перец.
Приятного аппетита!

[that_lion]

Хотя если кому-то не нравится майонез, то можно оставить только сметану, но добавить черный молотый перец.

Для такого рода запеканок (а так же макаронных запеканок) делаю заливку: вода и молоко + 3 яйца, полосить-поперчить.
Запекать майонез все-таки не советуют, он не для термической обработки. Если хочется плотность заливки, как у майонеза, используется соус бешамель. А вариант, который сделать быстрее (просто взбить венчиком без фанатизма) я написала выше.

[Step]

Рецепт нашел в Инете....У меня нюх на простые и доступные рецепты Каждый комбинирует...как хочет...

[Step]

.....У меня нюх на простые и доступные рецепты Каждый комбинирует...как хочет...

Вот и сегодня утром замесил блины по рецепту Анастасии Скрипкиной, а вечером жена завернула в них рис+яйцо+зелёный лук. Восхитительно!!! залакировав всё это Иван-чаем.

[Step]

Вчера на ужин была Гречка по купечески....Сегодня бум доедать... Приготовлена в сковороде Мечта Гранит.

[Step]

В общем, блинчики с мясом индейки.... и блины просто со сметаной.... К чаю есть печенье Каракум, но почему то никто уже не в силах его есть- объелись блинчиков....

[ЛЁЛИК]

Грудинка горячего копчения

[Step]

Ужин холостяка после субботней бани:-

[Ямаха]

Что то прям голодно выглядит, да ещё и после бани