Сегодня кабачки, запеченные с картофелем и помидорами. Вкусненько!!!
Сегодня кабачки, запеченные с картофелем и помидорами. Вкусненько!!!
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
Много поставили на кабачки лайков... Даю рецепт:-
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Понадобится.
Кабачки или цукини - 2 небольших.
Картофель – 3-4 средние шт.
Лук репчатый (на любителя, но вкус с ним более оригинальный) – 1 большая луковица.
Помидоры – 2-3 большие шт.
Вода – 100 мл.
Майонез – 4 полные столовые ложки.
Сметана – 4 полные столовые ложки.
Яйцо – 1шт.
Соль или приправа - по вкусу.
Все овощи вымыть. Картофель, лук и кабачки очистить. Нарезать все овощи круглыми пластинками потоньше.
Взять глубокую сковороду или противень, выложить овощи: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры. Каждый слой немного посолить. Я использовала специальную смесь «Вегетта».
Налить немного воды, примерно 100гр. Смешать яйцо, сметану и майонез. Слегка взбить венчиком. Залить этой смесью овощи в сковороде и запекать при 190°С до появления золотистой корочки. Сверху можно присыпать тертым сыром, но я использовала резаный укроп, который тоже только что с грядки.
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом получаются очень сытными и вкусными. Хотя если кому-то не нравится майонез, то можно оставить только сметану, но добавить черный молотый перец.
Приятного аппетита!
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
Для такого рода запеканок (а так же макаронных запеканок) делаю заливку: вода и молоко + 3 яйца, полосить-поперчить.
Запекать майонез все-таки не советуют, он не для термической обработки. Если хочется плотность заливки, как у майонеза, используется соус бешамель. А вариант, который сделать быстрее (просто взбить венчиком без фанатизма) я написала выше.
Рецепт нашел в Инете....У меня нюх на простые и доступные рецепты Каждый комбинирует...как хочет...
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
Вчера на ужин была Гречка по купечески....Сегодня бум доедать... Приготовлена в сковороде Мечта Гранит.
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
В общем, блинчики с мясом индейки.... и блины просто со сметаной.... К чаю есть печенье Каракум, но почему то никто уже не в силах его есть- объелись блинчиков....
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
Грудинка горячего копчения
Ужин холостяка после субботней бани:-
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)