А я опять заморачиваюсь по рыбе... Вчера у подруги в гостях рассматривали кулинарную книгу - рецепты с картинками про дораду и сибаса. Сибас такой красненький был. Пошла сегодня в топаз, изучаю ценники "морской окунь" по 270р/кг (тушка без головы), рядом "сибас" по 400 с чем-то (ну пусть будет 500р. для ровного счету). Морской окунь при этом красненький такой, как на картинке у подруги сибас был (и на окуня правда похож - мелкочешуйчатый, с колючими красивыми плавниками). А то, на чем лежал ценник "сибас" больше походило на картинку дорады. Расспрашивать не стала, т.к. не уверена, что продавцы сами в курсе, что продают. Купила окуньков. Запекаю... вот...
Ну и в инете нашла http://menu.ru/dictionary/show/dict/39
Мой моск теперь в позе пресноводного членистоногого....
Вот какой сибас))) Мясо более сухое ,чем у дорады.
http://mosfoodnews.ru/ryba_sibas_mor...foto-1435.html. Есть еще чилийский, чуть другой, но уж никак у вас по ссылке окунь)))
Я так делаю ЛЮБУЮ рыбку , которая целиком продается. Сейчас подсели на скумбрию из Магнита по 180р)))
Рис и сёмга мне и суп сырно-колбасный мужу))))
IMG_20150226_214317.jpg
IMG_20150225_234934.jpg
Чебуреки с картошкой и мясом "Прощай диета"
image.jpg
Эту тему просматривают: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)