optimizer chaos ,вот и мастер-класс состряпали)
спасибо!
5 баллов!
optimizer chaos ,вот и мастер-класс состряпали)
спасибо!
5 баллов!
Вот что значит у человека хорошее настроение)))
Такой позитив рождает автоулыбку)))
Офф
Спасибо за "лайки" . Картошка именно для этого блюда именно на тёрке нужна. Ну, или как вариант в ручном измельчителе (или комбайне) её обработать. Хотя, были эксперименты и с нарезкой ломтиками (как корейская морковь) и с пропусканием через мясорубку. Но остановились на элементарном - чем проще, тем вкуснее
Кижуч с овощами
20150422_131825.jpg
В принципе, женщина может промолчать, но дело в том, что у женщины нет такого принципа!!!
Свиную вырезку отбиваем
P1140706-2.jpg P1140707-2.jpg
маринуем в зернистой горчице
P1140710-2.jpg P1140716-2.jpg
Делал по разному. Нашёл остатки смеси Джеки Чана,.. тьфу ты,.. то есть, Чим Чима и некоторые кусочки мариновал в ней. Всё-таки подобная гадость содержит больше вредного, чем полезного, поэтому её лучше съесть и не хранить. ;)
P1140714-2.jpg
другие куски мяса окунал в льезон
(ну, типа льезон: яйцо+молоко)
P1140709-2.jpg
затем в муку и на сковороду
P1140725-2.jpg P1140721-2.jpg
на один кусочек посыпал сыр, чтобы разные все были
P1140726-2.jpg
Готово!
P1140728-2.jpg P1140735-2.jpg
Посыпал также какие-то отбивные хмели-сунели, другие майораном. Понравился вкус мяса, приготовленный с приправой Чим-Чим. Думаю, надо будет шашлык также промариновать, должно быть очень вкусно. Гарнир был жареная картошка.
Вот. Получилось что-то много жареного. На следующий день надо бы устроить разгрузочный день.
А ничего себе, мальчишки у нас расшалились! Открывайте-ка, друзья, тему Шеф-повар. Мужской мастер-класс. Думаю, многим будет интересно, подход у вас к приготовлению пищи нестандартный! Вспомнила вдруг, что давно не готовила мясо в зернистой горчице, вот спасибо!
Муж у меня тоже здорово готовит и каждый раз с каким-нибудь финтом блюдо выдает. Одна беда - после него кухню отмывать неделю приходится...
Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)