Окрошка

[наталия]

Ооо..такого не встречала..вкусненько?

Мне очень вкусненько, резковато из-за газированной минералки. Можно газированный айран. Еще мои родители делают "квас" из березового сока, так вот с ним тоже очень прикольно и немного майонез добавляю.

[Dobrii]

фууууууууууу, а я окрошку не люблю (((
салат съем, а вот с минералкой, кефиром, квасом - фууууууу

Поддерживаю))) я ем как салат, а муж с квасом

[Kroft]

Оооо...это вообще для гурманов)березовый сок...А его кстати,скоро ведь можно собирать,наверно,да?

[наталия]

А его кстати,скоро ведь можно собирать,наверно,да?

В Орле уже собрали чуток, только вот погода испортилась и все замерзло, как у нас. Сейчас потеплеет и начнут собирать. Они его еще и консервируют.

[vikusik]

Сейчас в меня полетят тапки

Неееее, я типа такого тоже люблю. Вот по этому рецепту делаю:http://www.vsyasol.ru/holodny-j-lito...orshh/2010/05/

[Kroft]

http://dg53.mycdn.me/getImage?photoI...98&photoType=0

[IzoLda]

основа -тан или айран...и солить не надо)
все ингредиенты те же плюс много зелени.

[Kroft]

Вот с таном или айраном нужно мне-точно!Я обожаю и то и то,но в окрошку не додумалась добавить!)

[Eclipse]

Правильно,

шо ж тут правильного? колбасу сладкой газировкой заливать, да еще сверху майонезом.... А чо сразу не колой? =))) Квас-то покупной - одно название.

[-LST-]

шо ж тут правильного?

Квас-то покупной - одно название.

Наверное многое зависит от нашего детства.
Я родом с Липецкой области и у нас всегда делали "собственный домашний" ржаной квас из закваски. Даже в городе раньше продавали квас из двух бочек: хлебный и окрошечный. Поэтому и сейчас летом хочется кваса, даже покупного.
А вот жена родом из Керчи и она по сей день "не понимает", чего хорошего я нахожу в квасе. Сама ест еду с квасом без особого желания.
Больше конечно я люблю не окрошку, а квас с размельчённым яйцом, порезанным зелёным луком и заправленной сметаной и всё это с картошечкой. Красота .