Окрошка

[Kroft]

Девчонки,вчера поймала себя на мысли,что уже хочется окрошки..Лично я всегда делаю на кефире:
- кефир 1%
-картофель
-колбаса
-яйца
-огурец
-редис
-зелень (лук и укроп)

А какую окрошку делаете вы?Поделитесь рецептами.

[Eclipse]

А какую окрошку делаете вы?

Составляющие те же, заправка - сметана+сыворотка+ соль по вкусу. Если сыворотки нет, то вода с лимонным соком + сметана + соль. А муж любит заправлять квасом и майонезом.

[Юляша85]

часть огурцов и всю редиску тру на терке, часть зел лука и укропа мелко нарезанных посыпаю солью и разминаю, так ароматнее.
плюс колбаса вареная, желательно поменьше специй чтоб в ней было, чтобы не перебивало вкус окрошки.
картошка
яйца
заправляю вода+лимонка+сметана, соль иногда сахара немножко

[наталия]

А мы делаем кефир + минеральная вода.

[Kroft]

Ооо..такого не встречала..вкусненько?

[-LST-]

А муж любит заправлять квасом и майонезом.

Правильно, а то какой-то кефир, сыворотка ...

[Дочь_сапёра]

фууууууууууу, а я окрошку не люблю (((
салат съем, а вот с минералкой, кефиром, квасом - фууууууу

[Kroft]

А я люблю..))вот только без всяких "примочек" всегда делаю.Просто кефир и и основа.

[simbad]

Может это и не окрошка вовсе,но я люблю так: вскипятить воду и остудить. Туда потереть варёную свеклу, добавить какой-нибудь кислинки (уксус, лимон) и сахар. Всё по вкусу, чтоб получился кисло-сладкий вкус. Этим "бульоном" залить основу, добавить сметану или майонез.

Сейчас в меня полетят тапки

[Kroft]

Это типа свекольника вроде.Так ведь?Я такое тоже люблю))

- - - Добавлено - - -

Хотя свекольник варится...