Наткнулась на днях: http://povar.ru/recipes/kolbasa_v_kr...944.html#close
Попробовала приготовить, получилось! У меня была индюшачья грудь))). Такая мягкая, нежная, не сухая. Дети , правда, не оценили, а чо она не розовая, говорят... Но мы с мужем схомячили с удовольствием! Буду еще делать.