Не стыдно прорекламировать и даже спросить.

[холодная]

Творог и сметану покупаю "Горянка". Молоко "Милава", этой же фирмы беру сметану 25% на крем для тортов, хорошо взбивается.

[Coca-Cola]

Хочу попробовать сделать творог из магазинного молока))Кстати какие сыры предпочитают форумчане? И где покупаете?

[Step]

Хочу попробовать сделать творог из магазинного молока))Кстати какие сыры предпочитают форумчане? И где покупаете?

Творог надо делать не из молока, а из кефира,не менее 3,2% жирности. Делается легко и просто. Кефир замораживается, а потом подвешивается в марле. Стараюсь взять сыр белорусского производства. Покупаю в деревне Якиманское.

[Василиски]

Творог "Горянка" вкусный, но вот что содержит загадка...покупала и творог и сметану, ела с удовольствием, состав указан нормальный, по вкусу претензий никаких. Но как-то однажды залежалась в холодильнике у меня уже открытая пачка творога, просрочилась, причём очень-очень прилично, но творог не изменил ни цвет, ни запах, на вкус пробовать не решилась. Точно знаю, что творог без химии при таких условиях давно бы испортился напрочь. Хоть и всякие Простоквашино, Вкуснотеево и подобные тоже не являются эталонами, но их продукция скисает и портится при подобных условиях...

[simbad]

Сейчас смотрела "Естественный отбор". Ни одна ветчина не прошла отбор!!!! Участвовали: Велком, Рублёвский, Клинский, м/д Бородина, Малаховский. В Клинском вообще в 100 раз!!!! привышено содержание микроорганизмов. Кстати, уже не первый раз это слышу.

[pavelena]

«Горянка» и «Чабан»- продукция Нальчикского молочного комбината. Покупала молоко, «Чабан», вкусное, но так же застоялось и оно не прокисло, а прогоркло!
Очень нравится масло «Чабан», 82,5%.
А вот с творог никак не подберу для сырников, почему-то формируются, а на сковороде растекаются. Муку и даже манку добавляю- бесполезно!

[saypusheva]

Это скорее к условиям хранения и перевозки вопрос...к изготовителю, конечно, тоже.

[Lyutick]

Пельмешки так же берем Мириталь)) иногда беру у девочек с форума: Вики и Ирины.

- - - Добавлено - - -

Творог покупаю Благоду на развес в Топазе. Но сырники тоже из нее не особо выдаются) хотя может это я рукожоп)))

[Emanuil]

А это у крупных производителей есть ванночки с молоком (или с чем там они), в которых купались работники?

[saypusheva]

А это у крупных производителей есть ванночки с молоком (или с чем там они), в которых купались работники?

Это было на Омском сыр заводе почти 4г назад))))