Re: Спросить не стыдно.
даже через 4 слоя марли немного просачиваются. Дело проверенное.Сообщение от Step
А попробуйте второй раз заварить не размалывая - разница ничтожная.
Для улучшения свойств напитка это совершенно не нужно. Разве что руки занять нечем... Как и с Иван-чаем - пробовали мы его ферментацией лет 25 назад заниматься, да через несколько лет это занятие забросили.
Минздрав предупреждает: Существует два типа людей. Избегайте обоих.
Re: Спросить не стыдно.
А вот это (заброс ферментации)...зря.... Ну да ладно, не будем спорить....Скоро начну реализацию Иван-чая, ферментированного... Народ...вставай в очередь...Количество ограничено...
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
Re: Спросить не стыдно.
а зачем вообще 2 раза заваривать? помню, мама в детстве на ночь заливала ягоды кипятком в термосе 1 раз, и всё - утром пили.
Re: Спросить не стыдно.
Имеется в виду то, что как первый настой (отвар) выпили, ягоды можно не выбрасывать, а заварить второй раз.
В принципе, женщина может промолчать, но дело в том, что у женщины нет такого принципа!!!
Re: Спросить не стыдно.
Умница....!!!
Богов много - Создатель ОДИН!!!
М.Монтень. "Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому хватает".
Просто живу, в силу своих возможностей...
Re: Спросить не стыдно.
в термосе оно, наверное, и за один раз практически полностью экстрагируется, а в обычной ёмкости типа большого заварочного чайника после первого раза в ягодах ещё много полезных и вкусных веществ остаётся. Если в первый раз приходится настой разбавлять чтобы пить, то со второй заварки уже можно пить не разбавляя.
И основная операция тут - настаивание, а не заваривание. Шиповник вообще рекомендуется заливать не кипятком, а водой 80 градусов.
Как раз на ночь мы обычно и завариваем.
Минздрав предупреждает: Существует два типа людей. Избегайте обоих.
Re: Спросить не стыдно.
спасибо всем за подробные ответы!
Re: Спросить не стыдно.
Я только вот чего не пойму: шиповник в основном потребляют из-за витамина С. А он, как известно, при высоких температурах разрушается. Зачем тогда в термос его?
Re: Спросить не стыдно.
Дык, заварить и настаивать - не то же самое, что кипятить... Вы сначала попробуйте изобрести более эффективный способ экстракции витаминов из сушёных ягод (особенно из шиповника), а после пишите.
Минздрав предупреждает: Существует два типа людей. Избегайте обоих.
Re: Спросить не стыдно.
сколько стоит проездной на автобус?
Управление по управлению всеми управлениями России
Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
Ваши права
Ответить с цитированием