к макаронам хорошо добавить морской коктейль, потушенный в сливках
к макаронам хорошо добавить морской коктейль, потушенный в сливках
Kaлалаатико
Калалаатикко – это рыбная запеканка, которую готовят в Финляндии и каждая хозяйка знает секрет, как сделать блюдо вкуснее, именно поэтому существует множество способов приготовления. Финский стол никогда не отличался изобилием, долгое время жители этой страны не использовали приправ, добавляя к пище в основном петрушку и укроп. Основой многих блюд является рыба и картофель и калалаатикко не исключение. Хоть и существуют разные варианты запеканки, но основные ингридиенты везде одинаковы.
Способ приготовления калалаатикко:
• Очистить картофель, порезать его небольшими ломтиками и положить в смазанную жиром кастрюлю.
• Подготовить свежую сельдь, порезать тонкими ломтиками и выложить сверху на картофель.
• Эти два слоя посыпать мелко рубленным луком, сверху все посыпать мукой и полить растительным маслом. Тушить на слабом огне до готовности
• Готовый картофель с сельдью залить взбитыми с молоком яйцами.
Печь в духовке около 10 минут и подавать горячим
Последний раз редактировалось Царап Цапыч; 29.10.2008 в 13:56.
Не знаю, как называется. Мама научила в своё время.
Берутся спагетти, ломаются на кусочки длиной 5-7 см, высыпаются на сухую раскаленную сковородку, обжариваются до золотисто-коричневого цвета (обязательно помешивать). После обжарки добавляется соль (можно еще специи по вкусу), немного воды и кусочек сливочного масла (кто не есть сливочное, можно и растительное). Макароны дотушиваются до готового состояния, воды остаться не должно. Получается как прекрасный гарнир, так и самостоятельное блюдо. Очень вкусно.
Ещё вариант: отваренные макароны (любые) промыть и высыпать насковородку с маслом (разогретую), прогреть, разбить 1-2 яйца (по вкусу) на макароны и быстро перемешать. Можно еще добавлять мелко нарезанные колбасно-сосисочные изделия.
Ну и делала как-то макаронную запеканку по рецепту от "Магги на второе". Рецепт написан на упаковке, но суть примерно: сухие макароны в смазанную маслом форму для духовки, добавляется, кажется, ветчина и смесь Магги, разведенная в сливках. Всё это дело запекается в духовом шкафу около 40 минут. Честно признаюсь, макароны получились жестковаты и суховаты, и энтузиазма у мужа не вызвали. Но, возможно, макароны надо было чуток приварить или же добавить больше жидкости.
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие.
И это, по-моему, нормально.("Алиса в Стране Чудес")
А мы любим рулетики с ананасами!Берешь свиную вырезку,разрезаещь на кусочки,отбиваешь.Банку консервированных ананасов открываешь,наливаешь в миску жидкость от низ,добавляешь соль,перец по вкусу,туда отбитое мясо -на пол-часика.Затем в каждый кусочек завернуть рулетиком кусочек ананаса.Рулетик обернуть полоской бекона.Закрепить зубочисткой,обжаритьслегка.Затем выложить в форму или куда там,залить жидкостью,в которой мариновалось мясо и в духовку.
Главное - это семья!
Макароны от" магги "не советую ни кому делать. Не вкусно, переведете продукты. Сама делала
Последний раз редактировалось Julia86; 16.02.2009 в 11:37. Причина: Добавлено сообщение
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)