книга рецептов.

[fizzmatt]

к макаронам хорошо добавить морской коктейль, потушенный в сливках

[Cerrada]

Кто-нибудь пробовал делать роллы в домашних условиях?

Может, немного не то, зато повеселило

http://mcdowns.livejournal.com/201551.html

[Царап Цапыч]

Kaлалаатико

Калалаатикко – это рыбная запеканка, которую готовят в Финляндии и каждая хозяйка знает секрет, как сделать блюдо вкуснее, именно поэтому существует множество способов приготовления. Финский стол никогда не отличался изобилием, долгое время жители этой страны не использовали приправ, добавляя к пище в основном петрушку и укроп. Основой многих блюд является рыба и картофель и калалаатикко не исключение. Хоть и существуют разные варианты запеканки, но основные ингридиенты везде одинаковы.
Способ приготовления калалаатикко:
• Очистить картофель, порезать его небольшими ломтиками и положить в смазанную жиром кастрюлю.
• Подготовить свежую сельдь, порезать тонкими ломтиками и выложить сверху на картофель.
• Эти два слоя посыпать мелко рубленным луком, сверху все посыпать мукой и полить растительным маслом. Тушить на слабом огне до готовности
• Готовый картофель с сельдью залить взбитыми с молоком яйцами.
Печь в духовке около 10 минут и подавать горячим

[Eclipse]

Что можно сделать из макарон или с макаронами? Макароны по-флотски, с подливой и с сыром проходили, может есть какие-нибудь интересные и вкусные рецепты проверенные на себе?!

Не знаю, как называется. Мама научила в своё время.

Берутся спагетти, ломаются на кусочки длиной 5-7 см, высыпаются на сухую раскаленную сковородку, обжариваются до золотисто-коричневого цвета (обязательно помешивать). После обжарки добавляется соль (можно еще специи по вкусу), немного воды и кусочек сливочного масла (кто не есть сливочное, можно и растительное). Макароны дотушиваются до готового состояния, воды остаться не должно. Получается как прекрасный гарнир, так и самостоятельное блюдо. Очень вкусно.

Ещё вариант: отваренные макароны (любые) промыть и высыпать насковородку с маслом (разогретую), прогреть, разбить 1-2 яйца (по вкусу) на макароны и быстро перемешать. Можно еще добавлять мелко нарезанные колбасно-сосисочные изделия.

Ну и делала как-то макаронную запеканку по рецепту от "Магги на второе". Рецепт написан на упаковке, но суть примерно: сухие макароны в смазанную маслом форму для духовки, добавляется, кажется, ветчина и смесь Магги, разведенная в сливках. Всё это дело запекается в духовом шкафу около 40 минут. Честно признаюсь, макароны получились жестковаты и суховаты, и энтузиазма у мужа не вызвали. Но, возможно, макароны надо было чуток приварить или же добавить больше жидкости.

[Aha]

Что можно сделать из макарон или с макаронами? Макароны по-флотски, с подливой и с сыром проходили, может есть какие-нибудь интересные и вкусные рецепты проверенные на себе?!

Немного отвариваю (или отварные беру), перемешиваю с любым мясом ( и сосиски пойдут и фарш, и куски мяса), добавляю мелко порубленную зелень, смешиваю томат с яйцом ( можно "магги на второе" использовать), заливаю и сверху посыпаю сыром . И в духовку.

[krasssotka]

А мы любим рулетики с ананасами!Берешь свиную вырезку,разрезаещь на кусочки,отбиваешь.Банку консервированных ананасов открываешь,наливаешь в миску жидкость от низ,добавляешь соль,перец по вкусу,туда отбитое мясо -на пол-часика.Затем в каждый кусочек завернуть рулетиком кусочек ананаса.Рулетик обернуть полоской бекона.Закрепить зубочисткой,обжаритьслегка.Затем выложить в форму или куда там,залить жидкостью,в которой мариновалось мясо и в духовку.

[Татьяна()]

Макароны от" магги "не советую ни кому делать. Не вкусно, переведете продукты. Сама делала

[Julia86]

Макароны от" магги "не советую ни кому делать. Не вкусно, переведете продукты. Сама делала

Полностью согласна,мне тоже не понравилось!

добавлено через 2 минуты

Кто печет пиццу? По какому рецепту делаете тесто?

для теста:
- мука - 250г
- дрожжи - 25г
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- растительное масло - 3 ст. л.