Рецепты салатов к Новому году!

[мадлен]

Два года назад муж покупал арбуз в Рамсторе. Была беременная и захотелось арбуз зимой.

[Karamelka]

А у нас на столе будет дичь. Это уже точно известно, а на счет салатов, еще все обговорим.

[kate]

Скоро Новый год, и конечно праздничный стол!:weirdo:
Давайте делиться рецептами вкусных салатиков!

[Elle]

Спасибо! Очень хорошая тема. Кто-нибудь готовит салат из языка? На НГ хочется чего-нибудь изысканного и необычайно вкусного
Надеюсь, про Оливье никто писать не будет?

[Вася Ложкин]

А что плохого в оливье?

[kate]

А что плохого в оливье?

В Оливье нет ничего плохого, просто его все знают и естественно будут готовить. Хочеться необычных рецептов, а главное простых и доступных.

[GRIDASOVA]

Гнездо Глухаря
1 куриный окорочок,
200гр. шампиньонов,
3 яйца, 50гр. сыра,
1/2 ст. ложки растительного масла,
репчатый лук,
зелень,
майонез.
Окорочок отварить. Грибы обжарить с репчатым луком и зеленью, добавив немного растительного масла. Приправить черным молотым перцем. Все мелко порезать. Выложить на плоскую тарелку слоями: грибы, 1 яйцо, мясо окорочка, 1 яйцо и белок, тертый сыр. Каждый слой промазать майонезом и немного посолить. Посыпать сыром. Получается горка припорошенная сыром. На макушке делаю гнездышко из мясных волокон (если взять на украшение говядину, то получится более контрастно). Из желтка, сыра, майонеза делаю 5 яиц и 3 из них кладу в гнездо. Вокруг салата выкладываю листочки петрушки и на край тарелки еще 2 сырных яичка (получается будто они выкатились из гнезда).

[Светлана]

Салат "Русская красавица"

200 г отварного куриного мяса
200 г ветчины
4 яйца
4 помидора
3 маринованных огурца (но я лично советую брать поменьше)
200 г майонеза
40 г сыра
соль, зелень

Отварную курицу, помидоры, огурцы нарезать ломтиками, заправить солью.
Добавить кубики ветчины. Салат полить майонезом, перемешать.
Украсить салат дольками сваренных вкрутую яиц, помидоров,
посыпать сверху тертым сыром и украсить зеленью.
Я лично все кроме сыра перемешивала в салат. Вуаля!

Салат "Муравейник"

2/3 стакана маринованных грибов
150 г вареной колбасы
2 картофелины
1 большая морковь
1 луковица
1 плавленый сырок (я брала обычный сыр мягкий "Эдам" например)
майонез

Отварить морковь и картофель, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Колбасу и лук также нарезать.
Выложить на блюдо слоями (опять же по желанию можно все перемешать) -
грибы, колбасу,картофель, морковь, лук. Покрыть майонезом.
Сверху выдавить через чесночницу (потереть) сырок.
Количество грибов рекомендую варьировать от ваших предпочтений.

[GRIDASOVA]

Салат «Черепаха» Салат выкладывается слоями:
1 слой – тертые белки 3 яиц;
2 слой – майонез;
3 слой – мелко нарезанные жареные с луком кальмары (200г);
4 слой – сыр, натертый на мелкой терке;
5 слой – майонез;
6 слой – тертые желтки яиц;
7 слой – измельченые грецкие орехи.
Из половинок грецких орехов сделать голову «черепашки» и лапки.

[NoBody]

Всем СПАСИБО! Через пару дней выложу кое-что сам...