Рецепты салатов к Новому году!

[GRIDASOVA]

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОГО ЯЗЫКА
1 свиной язык, куриное мясо 200 г, маринованные или соленые грибы 200 г, соус из майонеза, соевого соуса и ложки горчицы 3/4 стакана, зелень.
Язык очистить от кожи и нарезать брусочками. Вареное куриное мясо и грибы также нарезать брусочками.
Все смешать и залить соусом из указанных в рецепте ингредиентов.
Выложить в салатник, украсить грибами и зеленью.

[Sincere]

Мы будем готовить на новый год вот такие салатики

Креветочный салат
Необходимые продукты:
креветки свежемороженые очищенные - 200 г
шампиньоны свежие - 200 г
лук репчатый - 2 головки
майонез - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
зелень петрушки

Способ приготовления:
Креветки отваривайте в подсоленной кипящей воде в течение 3–4 минут, добавив 2 кружочка лимона. Грибы промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла до готовности.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжаривайте на оставшемся масле до золотистого цвета.
Креветки, грибы и лук соедините, перемешайте и заправьте майонезом.
Перед подачей оформите зеленью и дольками лимона.


Салат «Мексиканский вечер»
Необходимые продукты:
фасоль консервированная белая - 2 банки
кукуруза десертная - 1 банка
лук репчатый - 1 головка
авокадо - 1 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
соль
перец белый молотый
салат - 1 кочан

Способ приготовления рецепта:
Листья салата промойте, обсушите, нарежьте крупной соломкой. Лук мелко нашинкуйте. Фасоль выньте из отвара, кукурузу — из заливки. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите.
Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте ломтиками.
Салат выложите на блюдо, оформите ломтиками авокадо, сбрызнув их лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Салат из апельсинов с курицей
Необходимые продукты:
курица , вареная мякоть - 200 г
лук репчатый - 200 г
майонез - 2 ст. ложки
зелень петрушки
яйцо - 2 шт.
апельсины - 2 шт. Способ приготовления рецепта:
- Яйца отваривают и мелко шинкуют.
- Апельсины, очищенные от кожицы, и мякоть птицы нарезают ломтиками, лук — кольцами, корень петрушки мелко шинкуют.
- Подготовленные продукты соединяют, заправляют майонезом и посыпают мелко рубленной зеленью.

[GRIDASOVA]

Помидоры фаршированые салатом из креветок

Срезать "крышечку" с помидор, удалить ч. ложкой мякоть, подсолить внутри и перевернув выложить их на салфетку, пусть стекает лишний сок, чтобы салат не стал водянистым. Креветки (мелкие , коктейльные) сварить в подсоленной воде. Порубить вареное яйцо, петрушку, зеленый лук, добавить консерв. кукурузу, майонез и все перемешать вместе с креветками и заполнить этим салатом помидоры. Сверху украсить зеленью.

[Angel]

Салат "Фасолевый" - готовится за 5 минут, но очень вкусный.
Ингридиенты:
-1 банка фасоли (лучше красной) в собственном соку
-гармм 200 сыра (может и много даже)
-2 пачки сухариков
-головка чеснока
-майонез

откраваешь банку фасоли, кидаешь в кастрюлю. С сухариками поступаешь так же. Трешь сыр на мелкой терке и чеснок (их соответственно тоже в кастрюлю). Заливаешь майонезом. Все, салат готов!

[paul]

Вытираю слюни и мчусь домой упражняться в готовке салатов, тема рулит.

[KoresH]

из Астрахани подогнали 5 кило икры!!! так что вопрос что ставить на стол не стоит

[fine]

эти рецепты я взял из темы про салаты помойму она явлеется дублем данной темы я выкладываю все рецепты участвовавшие в той теме а ту естественно прошу закрыть(удалить)


Гнездо Глухаря
1 куриный окорочок,
200гр. шампиньонов,
3 яйца, 50гр. сыра,
1/2 ст. ложки растительного масла,
репчатый лук,
зелень,
майонез.
Окорочок отварить. Грибы обжарить с репчатым луком и зеленью, добавив немного растительного масла. Приправить черным молотым перцем. Все мелко порезать. Выложить на плоскую тарелку слоями: грибы, 1 яйцо, мясо окорочка, 1 яйцо и белок, тертый сыр. Каждый слой промазать майонезом и немного посолить. Посыпать сыром. Получается горка припорошенная сыром. На макушке делаю гнездышко из мясных волокон (если взять на украшение говядину, то получится более контрастно). Из желтка, сыра, майонеза делаю 5 яиц и 3 из них кладу в гнездо. Вокруг салата выкладываю листочки петрушки и на край тарелки еще 2 сырных яичка (получается будто они выкатились из гнезда).

Салат "Русская красавица"
200 г отварного куриного мяса
200 г ветчины
4 яйца
4 помидора
3 маринованных огурца (но я лично советую брать поменьше)
200 г майонеза
40 г сыра
соль, зелень
Отварную курицу, помидоры, огурцы нарезать ломтиками, заправить солью.
Добавить кубики ветчины. Салат полить майонезом, перемешать.
Украсить салат дольками сваренных вкрутую яиц, помидоров,
посыпать сверху тертым сыром и украсить зеленью.
Я лично все кроме сыра перемешивала в салат. Вуаля!

Салат "Муравейник"
2/3 стакана маринованных грибов
150 г вареной колбасы
2 картофелины
1 большая морковь
1 луковица
1 плавленый сырок (я брала обычный сыр мягкий "Эдам" например)
майонез
Отварить морковь и картофель, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Колбасу и лук также нарезать.
Выложить на блюдо слоями (опять же по желанию можно все перемешать) -
грибы, колбасу,картофель, морковь, лук. Покрыть майонезом.
Сверху выдавить через чесночницу (потереть) сырок.
Количество грибов рекомендую варьировать от ваших предпочтений
Салат «Черепаха» Салат выкладывается слоями:
1 слой – тертые белки 3 яиц;
2 слой – майонез;
3 слой – мелко нарезанные жареные с луком кальмары (200г);
4 слой – сыр, натертый на мелкой терке;
5 слой – майонез;
6 слой – тертые желтки яиц;
7 слой – измельченые грецкие орехи.
Из половинок грецких орехов сделать голову «черепашки» и лапки.

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОГО ЯЗЫКА
1 свиной язык, куриное мясо 200 г, маринованные или соленые грибы 200 г, соус из майонеза, соевого соуса и ложки горчицы 3/4 стакана, зелень.
Язык очистить от кожи и нарезать брусочками. Вареное куриное мясо и грибы также нарезать брусочками.
Все смешать и залить соусом из указанных в рецепте ингредиентов.
Выложить в салатник, украсить грибами и зеленью.
Креветочный салат
Необходимые продукты:
креветки свежемороженые очищенные - 200 г
шампиньоны свежие - 200 г
лук репчатый - 2 головки
майонез - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
зелень петрушки
Способ приготовления:
Креветки отваривайте в подсоленной кипящей воде в течение 3–4 минут, добавив 2 кружочка лимона. Грибы промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла до готовности.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжаривайте на оставшемся масле до золотистого цвета.
Креветки, грибы и лук соедините, перемешайте и заправьте майонезом.
Перед подачей оформите зеленью и дольками лимона.

Салат «Мексиканский вечер»
Необходимые продукты:
фасоль консервированная белая - 2 банки
кукуруза десертная - 1 банка
лук репчатый - 1 головка
авокадо - 1 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
соль
перец белый молотый
салат - 1 кочан
Способ приготовления рецепта:
Листья салата промойте, обсушите, нарежьте крупной соломкой. Лук мелко нашинкуйте. Фасоль выньте из отвара, кукурузу — из заливки. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите.
Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте ломтиками.
Салат выложите на блюдо, оформите ломтиками авокадо, сбрызнув их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Салат из апельсинов с курицей
Необходимые продукты:
курица , вареная мякоть - 200 г
лук репчатый - 200 г
майонез - 2 ст. ложки
зелень петрушки
яйцо - 2 шт.
апельсины - 2 шт. Способ приготовления рецепта:
- Яйца отваривают и мелко шинкуют.
- Апельсины, очищенные от кожицы, и мякоть птицы нарезают ломтиками, лук — кольцами, корень петрушки мелко шинкуют.
- Подготовленные продукты соединяют, заправляют майонезом и посыпают мелко рубленной зеленью.
Помидоры фаршированые салатом из креветок
Срезать "крышечку" с помидор, удалить ч. ложкой мякоть, подсолить внутри и перевернув выложить их на салфетку, пусть стекает лишний сок, чтобы салат не стал водянистым. Креветки (мелкие , коктейльные) сварить в подсоленной воде. Порубить вареное яйцо, петрушку, зеленый лук, добавить консерв. кукурузу, майонез и все перемешать вместе с креветками и заполнить этим салатом помидоры. Сверху украсить зеленью.

Салат "Фасолевый" - готовится за 5 минут, но очень вкусный.
Ингридиенты:
-1 банка фасоли (лучше красной) в собственном соку
-гармм 200 сыра (может и много даже)
-2 пачки сухариков
-головка чеснока
-майонез
откраваешь банку фасоли, кидаешь в кастрюлю. С сухариками поступаешь так же. Трешь сыр на мелкой терке и чеснок (их соответственно тоже в кастрюлю). Заливаешь майонезом. Все, салат готов!

[kate]

ну зачем вы плодите темы которые уже есть!!! правда раздражает уже! вот ссылка.

Ну не углядела и чего? Людям нравиться и это главное!!!
А я вот знаю такой салат "с сухариками":
Банку красной фасоли,2 пакетика сухариков(лучше с томатом и зеленью), 1 банку шампиньонов(не жарю),3-4 яйца.
Сухари закладываю в кастрюлю поливаю обильно майонезом,даю пропитаться мин. 10, а потом закидываю всё остальное.
Совет: салат нужно есть сразу, а то потом сухари размокают и стоновиться не очень.

[КоСяК]

из Астрахани подогнали 5 кило икры!!! так что вопрос что ставить на стол не стоит

одну икру ставить будешь?

[Светлана]

Ничего не в топку - это тема про САЛАТЫ.

Салат "Цезарь"

300г вареного куриного мяса
400г зеленых салатных листьев
4 соленых огурца
100г тертого сыра
100г молотых белых сухарей
(я брала в пакетиках и не молола)
соль, перец
майонез

Зеленый салат вымыть, обсушить и нарезать полосками.
Куриное мясо и соленые огурцы нарезать соломкой,
смешать с подсоленным салатом..
Добавить белые сухари.
Салат заправить майонезом, перемешать, посыпать сверху тертым сыром.

Ну раз тут не только салаты, то вот наивкуснейший и оригинальный рецепт,
мной опробован не раз.

"Курочка с ананасом"

4 грудки;
консервированный ананас (кружочками);
ветчина;
соль, перец, майонез.

Грудки отбить.
Разложить, посолить, поперчить и выложить на один край кусочек ветчины
и 1/2 кружочка ананаса.
Завернуть рулетиком (можно скрепить зубочисткой) - и в духовку.

Под конец жарки помазать сверху майонезом, чтобы образовалась румяная корочка.

Файн, сотри в своем посте мои салаты - нехорошо, ведь автор не ты.