Семья сыта и довольна !

[zhuzha]

Очень вкусные оладьи из кабачков.
Натереть кабачок, предварительно очистив его от кожуры и семян, слить лишний сок, добавить немного молока, 1 яйцо, муку, соль. На хоршо разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем тесто столовой ложкой, обжариваем с двух сторон. Подаем со сметаной. Моих мужиков за уши не оттащишь! А я и радуюсь, потому что вкусно и полезно.

zhuzha добавил(а) 16.09.2007 в 17:33
А еще поделюсь рецептиком оладьев из говяжей печени. Просто и очень вкусно, а ведь не все едят печенку в жареном виде!
Перемалываем килограмм печени на мясорубке. Добавляем 1 яйцо, 1 луковицу, 1/2 стакана молока, соду на кончике ножа, соли (1 столовая ложка без горки), муки столько, чтобы дововести до густоты сметаны. Перемешиваем и большой столовой ложкой выкладываем обжариться с двух сторон на разогретую сковородку. Если у вас к концу приготовления еще что-нибудь останется (у меня мои мужики лопают их горяченькими из-под руки), то можно готовые оладьи выложить в виде торта, смазав каждый слой майонезом. Это уже праздничный вариант.
Попробуйте, оцените!

[Светлана]

Рецепт паштета "К завтраку" из ветчины, сыра и яиц.

Берем ветчину (я покупаю "Империя вкуса" из свинины), сыр, вареные яйца.
Попеременно все измельчаем в блендере. Кроме сыра. Сыр на терку.
Смешиваем компоненты и смазываем майонезом. Солим по вкусу.
Делаем тосты из черного хлеба. У меня нет тостера, я обхожусь сковородкой.
На сухую ничем не смазанную сковородку кладете куски хлеба и обжариваете до румяной корочки.
Выкладываете паштетную массу и с удовольствием все это лопаете.

Я думаю с этим рецептом справится любой. Приятного аппетита.

Вариант№2. (только что придумала, для тех, кто любит поострее)
Яйца убираем .
Добавляем чеснок, смешиваем с сыром, вводим майонез. Солим.
Выкладываем массу на тост. накрываем кусочком ветчины. Ням-ням!

[Adelina]

http://www.solnechnogorsk.net/forum/...attach/jpg.gif
На ужин сегодня приготовила блины с начинкой, получилось очень вкусно.
Начинка: обжарить шампиньоны с луком, добавить варёное филе курицы - довести до готовности и посыпать сыром (тереть на мелкой тёрке), соль по вкусу.
Завернуть начинку в блин и зафиксировать ошпаренным кольцом лука.
Начинку можно придумать любую.

[Галчонок]

прям таки кушать захотелось

[Sanya]

прям таки кушать захотелось

сметанки только еще не хватает

[Yryu]

На ужин сегодня приготовила блины с начинкой, получилось очень вкусно.
Начинка: обжарить шампиньоны с луком, добавить варёное филе курицы - довести до готовности и посыпать сыром (тереть на мелкой тёрке), соль по вкусу.
Завернуть начинку в блин и зафиксировать ошпаренным кольцом лука.
Начинку можно придумать любую.

Все тоже самое только вместо блинов слоеное тесто закрученное в мешочек и в духовку можно кстати и "пельменное тесто " только прийдется увеличить порцию добавив картошку...
А так оригинально и по моему очень даже....сделаю...

[E-lena]

Спасибо за рецепт манника, получилось очень вкусно!!!! Вся семья довольна!!!

[zhuzha]

Поделюсь прекрасным и недорогим рецептом блюда на ужин для семьи из четырех человек.
Итак, шинкуем тонко-тонко белокочанную капусту в блюдо или глубокую миску, добавляем соль и мнем энергично до появления сока. В это время в другом блюде смешиваем стакан манки, 2 сырых яйца, полстакана молока и вливаем туда растопленное сливочное масло (100 грамм), тщательно перемешивая до образования однородной массы. Смешиваем эту массу с капустой, перемешиваем и выкладываем в сковороду с высоким бортиком, предварительно смазанную маслом. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 25-30 минут. Аромат замечательного капустного пирога сам напомнит вам, что пора его доставать, резать и подавать на стол. Приятного аппетита!

[Look]

Опробовали вчера рецепт печенья на рассоле.
Оказывается старый, давно известный рецепт, а я не знала.
Делается проще простого, а результат обалденный!

Взять:
16 ст. ложек рассола (подойдет и огуречный, и помидорный)
16 ст. ложек растительного масла
16 ст. ложек сахара
400 гр. муки
2 чайные ложки соды (я взяла меньше)


Растворить сахар в рассоле, смешать с растительным маслом, добавить соду и муку, вымесить тесто.
Далее можно раскатать тесто скалкой примерно до толщины 0,5 см, и вырезать печенье формочками или ножом.
А можно сделать "пряничками" - отжипывать небольшие кусочки теста, делать из них колобки диаметром примерно 2 см, и, выкладывая на противень, расплющивать вилкой.

Выпекать при 180 градусах около 15 минут.

Очень вкусно получается. Рекомендую!

Кстати, а вы, что-нибудь такое простенькое к чаю печете? Поделитесь рецептом, а?

[ich]

Оладьи "оригинальные".
Тесто на оладьи готовиться как обычно (кто как привык), в него добавляется мелко нарезанный лук, немного молотого черного перца. Дальше все действия, как при готовке оладей с яблоком, но вместо яблока использовать порезанный на тонкие плоские прямоугольные кусочки сырок, типа "Дружба" (с другими сырами/сырками не пробывал, но тоже должно нормально получиться).
Очень прикольно на вкус получается