Семья сыта и довольна !

[simbad]

А я из яблок делаю оладьи. На крупной тёрке тру яблоки, добавляю яйцо, сахар и муку, можно чуть-чуть соды . Ложкой выкладываю в разогретое масло и всё. ВКУСНЯШКА !

[NyutkiN]

А я вот попробовала сделать крабовые полочки в кляре, правда больше получилось, как краб завернутый в блин
А делаю я на не большую порцию, Кляр: 2 яйца, 1/3 молока, 0,5 стакана муки, соль и сахар по вкусу. По густоте он должен напоминать густую сметану. Каждую крабовую палочку накалывать на вилку, обмакивать в кляр и сразу же обжаривать в хорошо разогретом жире. Все понравилось, даже сын попробовал.

[маннюня]

А я вот попробовала сделать крабовые полочки в кляре, правда больше получилось, как краб завернутый в блин
А делаю я на не большую порцию, Кляр: 2 яйца, 1/3 молока, 0,5 стакана муки, соль и сахар по вкусу. По густоте он должен напоминать густую сметану. Каждую крабовую палочку накалывать на вилку, обмакивать в кляр и сразу же обжаривать в хорошо разогретом жире. Все понравилось, даже сын попробовал.

Очень вкусно. Сегодня утом уже сделала. Правда еще муж не попробовал, но ему тоже понравится.

[jackal]

я на Пасху забыла купить кулич.подумала и вспомнила рецепт пирога который мы с мамой часто пекли.он очень вкусный и не сложный.

Пирог-манник

1стакан - кефира или простокваши;
1 яйцо;
1/2 стакана сахара.
Всё это взбить и добавить 1 стакан манки(сухой).
оставить набухать в тёплом месте на 1,5-2 часа.
После этого добавить туда 100г растопленного маргарина или масла(сливочного),1 стакан муки,1ч.л.соды гашёную уксусом.
Всё хорошо перемешать(можно добавить изюм,орехи,ванилин),выложить в форму для выпекания и выпекать в духовке 30-35 мин при 220градусах.
Можно есть его просто как кулич,а для более праздничного стола можно его разрезать горизонтально и смазать любой начинкой(сметана+сахар,сгушёнка,варенье и т.д.)

jackal добавил(а) 12.04.2007 в 11:24
Ещё могу предложить одно очень вкусное блюдо.

Ассорти из курицы

2-3 шт.мёрзлых окорочка;
6 луковиц;
1 банка маринов.кукурузы;
300г картофеля;
200г сыра(твёрдого);
300мл майонеза.
Мёрзлые окорочка мелко стругаем,равномерно распределяем по протвеню.режем лук кольцами(или как кому нравится) и посыпаем куриное мясо.затем посыпаем кукурузой,режем картофель кружочками и выкладываем на кукурузу.Всё заливаем майонезом и посыпаем тёртым сыром. Запекать в духовке 40 мин при средней температуре.
З.Ы.: каждый слой желательно немного тоже промазать майонезом.
Приятного апетита!!!

[simbad]

Сегодня пекла пирог - манник ! Вкууусноооо ! Добавила изюм и получился кекс, даже и не скажешь, что там манка , да и "завалявшейся" манке нашлось применение .
Спасибо , jackal !

[savinov]

А я люблю жареную молодую картошку с кожурой,очень вкусно говорят и полезно.Делается очень просто:хорошо вымыть,если средняя порезать на 4 части и обжарить до золотой корочки с луком,в конце добавить свежей зелени.Быстро и очень вкусно.Признаюсь сама не готовила муж балует.

[ilonka]

Делюсь рецептом обалденного десерта. Делается очень легко и с удовольствием. Берет по 500 грамм сметаны и пастообразного творога. Замачиваете 5 ложек чайных желатина на 30 минут, потом подогреваете на водяной бане, но не до кипения! Тем временем в смесь творожно-сметанную сыпете сах. пудру на вкус, как любите. Потом добавляете туда желатин, тщательно перемешать, разделить масу на три части. Потом подкаршиваете каждую часть красителем. Потом берете маленькие плошечки, желательно стеклянные или одну большую. Я брала маленькие и делала так. Ровно в середину плошки выливаете ложку белой смеси, потом в середину белой - розовой ложку, потом в середину розовой - коричневую. И так пока не кончится масса. Если будете делать в большую плошку, то ложки три столовых надо лить, чтоб получилось красиво. Потом ставите в холодильник до застывания. Это я дала классический рецепт, а можно еще добавлять ягоды разные в смеси и получается вообще отпад. Только главное расчитать желатин, чтоб не жидко было, и не слишкой резиново! Получается вот что http://kulinaria.nnm.ru/_tort_trio

[simbad]

А я пеку вкусное печенье из пива. Я его называю " пьяное печенье". Рецепт очень простой и экономичный, ни яиц, ни сахара, ни прочих прибамбасов. Растопить 2 пачки маргарина, всыпать туда 4 ст. муки и добавить 1 ст. пива. Всё хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Раскатать тесто (не тонко), вырезать формы. Раньше я уже на протвине посыпала печенье сахаром, а сейчас обмакиваю с одной стороны в сахар и выкладываю(так лучше). Противень можно не смазывать. Тесто получается на два протвиня. Иногда пеку сразу в два захода, а иногда оставляю в холодильнике на другой день. Печенье получается рассыпчатое и как бы слоёное .

[ich]

Простой рецепт тушеной курицы, использованный мною недавно:
Курица, резанная на куки ~8х8 см помещается на сковородку с разогретым жиром, немного обжаривается с двух сторон, затем все заливается взвесью приправ (у меня были: петрушка сушеная, перец, лавровый лист, соль, соевый соус--все на глаз, взбалтывается в стакане воды перед использованием), можно добавить немного мелко резанного лука (или чеснока).
Вся беда накрывается крышкой и тушится около 40мин, так чтоб от исходного уровня жидкости осталось около 1/10 объема.
Вкусно, мне понравилось.

[космос]

Да!! Вкусненький манник получился! Сделала прослойку сметаны с сахаром! Вкусненько!!! Спасибо!