Семья сыта и довольна !

[vikusik]

Вот вам ещё один ОООООЧЕНЬ вкусный пирог с яблоками:
Тесто: 100 гр. замороженного масла, 1 стакан муки, щепотка соли, несколько стол. ложек холодной воды. Масло натереть на тёрке, всыпать муку и соль, перемешать и добавить воду, не много, так чтобы получилось тесто, которое потом надо раскатать. Убрать его в холодильник. Тем временем 5-6 яблок (в идеале антоновка), очистить от кожуры и семян, разрезав на четвертинки. Тесто раскатать в крулый пласт, толщиной примерно 5 мм, уложить в форму, должно получиться с бортиками. На тесто посыпать сахар (1-2 стол. ложки), выложить четвертинки яблок плотно друг к другу, посыпать их сахаром (1-2 стол. ложки) и корицей. сверху набросать несколько кусочков слив. масла. Печь при температуре 200-230 градусов до румяного цвета.
Я такой часто пеку в конце лета, осенью, когда много дешёвых яблок у бабулек, местных. Почему-то из нашей антоновки вкусней всего получается, но из любых яблок тоже вкусно.

[лисичка]

я в штрудель (или струдель?) курагу кладу, а с тестом вообще не заморачиваюсь, покупаю в магазине слоеное и вперед, но теперь попробую сама сделать тесто из предложенного рецепта.

[маннюня]

Девушки, подскажите мне. Кто что вчера готовил на ужин? Голову уже сломала, что готовить на ужин. Хочеться что-то вкусное и не долго возиться на кухне. Спасибо.

[Звездочка]

Девушки, подскажите мне. Кто что вчера готовил на ужин? Голову уже сломала, что готовить на ужин. Хочеться что-то вкусное и не долго возиться на кухне. Спасибо.

Я готовила вчера плов. А вообще тоже с этим вопросом заморачиваюсь.

[simbad]

Сейчас хочется больше времени проводить на улице и меньше заморачиваться на кухне.
Вчера на ужин тушила картошку с тушенкой и сделала овощной салат.
Знаю, что многие не готовят плов, т.к. получается рисовая каша. Если бы я делала как положено, то у меня , наверное, было бы тоже самое. Я делаю "ленивый" плов ( я его так называю). Рис варю отдельно ( лучше длинный), мясо тушу отдельно ( если это окорочёк, то обрезаю мясо и просто обжариваю на сковороде). Рис лучше сварить зарание, чтобы просох в друшлаке. На сковороде в масле пережариваю лук с морковкой ( можно добавить томат, чеснок). Если есть, добавляю готовый набор специй для плова. Потом перемешиваю рис с мясов в сковороде. И всё ! Готово ! Вкусно !
Попробуйте. Приятного аппетита !

[Strekozzza]

А у нас хит сезона в такую жару это акрошка. Можем есть ее хоть каждый день. Я обожаю квасную, а муж ест только кефирную. Поэтому я накрошу овощей в кастрюлю, а в тарелке каждый себе сам замешивает по своему вкусу. Вместо колбасы я туда кладу варенную курицу или индейку, так она полезнее и пригодна для ребенка. Вот у меня назрел вопрос. А квас (без газов) детям с какого возраста можно давать?

[simbad]

Я тоже люблю окрошку красную, т.е. со свеклой. Её ещё , по моему, холодным борщём называют.

[космос]

Девочки, подскажите, как готовить свекольник??? Однажды пробовала - очень вкусно! Особенно жарким летом прохладненький свекольник - ну просто супер!

[simbad]

Не знаю свекольник это или нет, но я делаю так:
Воду вкипетить и остудить, добавить в неё натёртую на крупной тёрке варёную свеклу. По вкусу положить сахар, соль и уксус или лимонной кислоты, чтобы этот "бульон" был кисло-сладкий.
Сама "основа" делается как салат "Оливье" , только без горошка и нужно добавить редис и свежий огурец ( картошка,яйцо,колбаса,лук зелёный,укроп).
Можно сразу соединить "основу" с "бульоном" , а можно и в тарелке.
Я ещё люблю и майонезику добавить.

А ещё и здесь можно посмотреть:
http://www.rambler.ru/srch?set=www&w...E0%E9%F2%E8%21

[ich]

2 simbad
Так, получается, свекольник на пустой воде?? Как-то уныло....
Вот, например, на квасе:
Для свекольника:
квас 1 л.
лук зеленый 75 г.
огурцы 2 шт
сахар 1 чайн. лож.
свекла 500 г.
сметана 2 ст.л.
яйца 2 шт
Рецепт свекольника:Молодую свеклу вместе с ботвой промыть; свеклу очистить, положить в кастрюлю, залить водой (2 стакана на порцию) и поставить варить на 20-30 минут. За 10 минут до окончания варки в кастрюлю положить листики свеклы. Сваренную свеклу с листьями откинуть на дуршлаг или сито, дать стечь отвару, мелко изрубить и положить в суповую кастрюлю; туда же добавить мелко нарезанные свежие огурцы, вареные яйца, зеленый лук, сметану, сахар, залить квасом и охлажденным свекольным отваром.
http://www.gur-mania.ru/index.php?module=elems&id=60
ИМХО, прикольнее. Кстати, не пользуйтесь продажным квасом, тк там много лишнего, лучше свой делать. И для готовки покатит, и жажду утоляет хорошо.